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    절화절엽드라이플라워의수확후관리및활용

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    절화절엽드라이플라워의수확후관리및활용

    • 손기철 저
    • 중앙생활사
    • 2003년 01월 25일
    • 정가
      15,000원
    • 판매가
      14,550원 [3% 할인]
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    - [0]
    271쪽 188 x 257 (㎜)

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    저자 소개

    손기철
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 인문/철학자 , 예술/취미 저자 , 과학/공학 저자 , 건강/의학 저자 , 기타
    • 인기지수 : 673
    • 반디추천 : 1회선정
    최근저서

    미국 University of Georgia에서 박사학위를 취득하였고, 건국대학교 생명과학 부총장, 농축대학원 원장, 생명환경과학대학 학장을 역임하였으며, 현재 보건환경과학과에 교수로 재직 중이다. 한편, 손 교수는 HTM(헤븐리터치미니스티리) 대표로서 하나님 나라의 복음을 전파하고 있으며, 학문적으로는 한국 원예치료 분야를 이끌어가고 있다.
    저서로는 《원예치료》《절화․절엽․드라이 플라워의 수확 후 관리 및 활용》《알기 쉬운 장식원예총론》《꽃색의 신비》《DIF-화훼류의 초장 및 생장조절》《전문적 원예치료의 실제》《전문적 원예치료를 위한 평가도구 및 프로그램》《원예치료의 기초》 외 10여 권이 있으며, 화훼류 노화생리, 식물인간환경학, 원예치료 관련 논문 250편이 있다.

     

     

    책 속에서

    앙케이트 조사에 의하면 절화에 대한 소비자의 요구도는 첫째가 수명이 오래가는 꽃, 둘째가 신선한 꽃, 셋째가 색깔이 마음에 드는 꽃의 순이었다. 한편, 가정에서 꽃의 생활화가 되지 않는 주된 이유는 '쉽게 시들기 때문에 아깝고 비싸다'는 것이다. 따라서 절화가 하나의 '상품'으로 인식되고 꽃의 생활화가 확대되어가기 위한 측면에서 볼 때, 수확 전(preharvest) 문제보다 수확 후(postharvest) 문제에 보다 적극적인 연구와 기술개발이 요구된다.
    - 서문 중에서

    인간을 자연의 산물로 자인하면서도 탈자연을 부르짖는 자가당착적인 이중성 속에서 또한 무목적적인 가치체계하에서 육체와 정신적인 균형을 잃어버린 삶 속에서 가장 손쉽게 접할 수 있는 인간회복의 매개체가 바로 절화류가 아닌가 생각된다. 절화의 적절한 이용과 생활화야말로 다원화, 물질화, 그리고 기계화되어가는 인간 심성을 '아담과 이브'의 상태로 환원시키고, 주위를 '에덴의 동산'으로 만드는 구심적 역할을 할 것이다.
    - 절화의 특성과 이용 중에서

    목차

    제1장 절화의 특성과 이용
    제2장 절화의 품질
    제3장 평가와 등급
    제4장 절화의 수확후 환경요인
    제5장 수확후 절화노화 요인
    제6장 절화 수명연장의 실제
    제7장 절화보존제(절화선도유지제)
    제8장 포장, 저장 및 수송
    제9장 생산자의 절화관리
    제10장 소매상(화원)에서의 절화취급 요령
    제11장 소비자의 절화취급 요령
    제12장 절화의 건조와 보존
    제13장 각 론

    <절화류>


    <절엽, 절지류>


    <건조화>

    부록1 잎 부위의 명칭 ｜ 부록2 화기 부위의 명칭 ｜

    부록3 화서(꽃차례)의 종류 ｜ 부록4 각국의 국화




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