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    2000원으로 폼나게 밥반찬 만들기

    2000원으로 폼나게 밥반찬 만들기

    • 델리쿡 저
    • 영진닷컴
    • 2008년 03월 02일
    • 정가
      8,800원
    • 판매가
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    위시리스트
    회원리뷰
    - [0]
    ISBN: 9788931436471 248쪽 509g 190 x 230 (㎜)

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    • 판매지수 : 432

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    책 소개

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    이 책은

    네티즌들이 가장 많이 찾는 요리 포털 사이트인 델리쿡(DELICOOK)에서 인기있고 맛과 영양까지 생각한 요리들을 엄선하여 책으로 펴냈다. 냉장고에 남아있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 “후다닥 밥반찬”부터 아이들을 위한 밥반찬, 싱싱한 제철 재료를 이용한 밥반찬, 1주일·1달·1년으로 나눠 기간을 두고 꺼내 먹는 밥반찬까지 우리의 실생활에서 흔히 만들어 먹을 수 있는 요리들로 알차게 구성되어 있다. 또한 “델리쿡의 요리 기초 익히기”에서는 요리의 기초가 부족한 사람들을 위해 요리에서 자주 사용하는 재료를 손질하고 자르는 방법부터 천연조미료 사용법, 종류별 밥 짓는 법, 간장 활용법, 재료 보관법, 음식 재료를 손질하는 법, 전자레인지 활용하기 등의 내용들도 함께 구성되어 있다.

    출판사 리뷰

    네티즌들이 가장 많이 찾는 요리 포털 사이트인 델리쿡(DELICOOK)에서 인기있고 맛과 영양까지 생각한 요리들을 엄선하여 책으로 펴냈다. 냉장고에 남아있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 “후다닥 밥반찬”부터 아이들을 위한 밥반찬, 싱싱한 제철 재료를 이용한 밥반찬, 1주일·1달·1년으로 나눠 기간을 두고 꺼내 먹는 밥반찬까지 우리의 실생활에서 흔히 만들어 먹을 수 있는 요리들로 알차게 구성되어 있다.

    또한 “델리쿡의 요리 기초 익히기”에서는 요리의 기초가 부족한 사람들을 위해 요리에서 자주 사용하는 재료를 손질하고 자르는 방법부터 천연조미료 사용법, 종류별 밥 짓는 법, 간장 활용법, 재료 보관법, 음식 재료를 손질하는 법, 전자레인지 활용하기 등의 내용들도 함께 구성되어 있다.

    저자 소개

    델리쿡

    지은이 : 델리쿡
    델리쿡은 맛있는 요리 정보를 통해 ‘즐거운 세상’, ‘살맛나는 세상’을 만들어 가는 식문화 전문 포털 사이트입니다.
    · 2000년 (주)델리커뮤니케이션 설립
    · 델리쿡 www.delicook.com 요리 포털 사이트 운영
    · 캠퍼스쿡 www.campuscook.com 국내 유일 요리 교육 사이트 운영
    · 칼마트 www.kalmart.com 국내 최대 칼 전문 쇼핑몰

    · 데이터 방송, IP-TV, 모바일 등 뉴미디어 컨텐츠 개발 서비스 진행
    · 가전제품, 로봇 등 유비쿼터스 환경에 맞는 컨텐츠 개발, 서비스 진행
    · 유명 포털 사이트 및 언론, 생활 사이트 내 식생활 컨텐츠 서비스 진행  

    목차

    PART 00. 델리쿡의 요리 기초 익히기
    델리쿡 스타일의 계량법
    주방의 사무라이 식재료 썰기 노하우
    이제 만들어 보세요. 천연 조미료
    잡곡밥의 맛있는 비율
    진간장 제대로 쓰기
    집에서 만드는 인스턴트 냉동 야채
    참기름, 들기름 제대로 쓰기
    종류별로 쓰임새가 다른 설탕
    말린 재료 맛있게 불리는 노하우
    여러 가지 채소 삶는 방법
    전자레인지 똑똑하게 사용하기

    PART 01. 냉장고에서 꺼내 후다닥 밥반찬
    콩나물겨자냉채
    파무침
    가지나물
    간장시금치나물
    고구마줄기볶음
    호박눈썹나물
    깻잎대파무침
    냉이고추장무침
    마른취나물볶음
    부추무침
    감자채볶음
    봄동겉절이
    새콤한 양파요리
    두부생야채겉절이
    숙주나물
    시금치된장무침
    실파생채
    키위샐러드
    가지산적
    통조림꽁치전
    애호박풋고추전
    양배추마늘소스냉채
    멸치버섯전
    두부야채달걀찜
    팽이버섯전
    어묵참치찜

    PART 02. 소중한 우리 아이를 위한 건강 밥반찬
    표고버섯탕수
    마른새우볶음
    야채볶음
    양파돼지고기조림
    쇠고기삼색치즈말이튀김
    가지쇠고기굴소스볶음
    사과오븐구이
    새우달걀말이
    생선샐러드와 아보카도소스
    완두콩 치킨샐러드
    구멍어묵맛살튀김
    김치명란달걀볶음
    닭고기캐슈넛
    쇠고기팽이버섯말이구이
    당근찜
    닭안심크래커튀김
    두부치즈커틀릿
    둥글길쭉 간편소시지
    마늘종마요네즈볶음
    알감자고추장조림
    북어보푸라기
    명란젓오징어말이
    스팸감자전
    양배추카레찜
    양송이버섯튀김
    쇠고기깻잎전
    오징어링전
    연어베이비콘말이튀김
    치킨볼
    카레고등어고추조림
    가래떡갈비찜
    포피에트조림
    깐소새우
    유부메추리알조림
    어묵탕수
    케이준치킨샐러드

    PART 03. 싱싱함을 즐겨라! 3일
    해물잣소스무침
    김치고등어조림
    머위멸치젓무침
    머위대나물볶음
    미나리청포묵무침
    미역문어초무침
    청경채겉절이
    상추오징어초무침
    도라지생채
    더덕구이
    갈치무조림
    생미역겨자초무침
    갑오징어명란무침
    돌미나리무침
    꽁치양념구이
    취나물두부무침
    닭안심굴소스볶음
    더덕쇠고기볶음
    돼지고기야채볶음
    오징어두루치기
    미나리산적
    마른오징어메추리알조림
    바지락마파두부
    청어무조림
    김치고기완자꼬치구이
    제육두반장볶음
    조개철판구이
    죽순야채볶음
    흰살생선튀김조림
    청채굴기름소스
    코다리찜
    튀긴도미조림
    표고버섯오징어불고기
    황태구이
    가지쇠고기소박이찜
    고등어튀김샐러드
    닭고기냉채
    뚝배기불고기
    명란풋고추찜
    매운쇠고기당면볶음
    바지락회무침
    삼치케첩조림
    삼겹살야채쌈
    삼색선
    생선찜
    돼지갈비 델리소스찜
    순대볶음
    아귀찜
    오징어콩나물찜
    유부찜
    자반고등어찜
    장어잡채
    토마토소스 생선볶음
    팽이버섯잡채

    PART 04. 한 주의 밥상을 책임진다! 1주일
    가자미된장조림
    취나물오징어무침
    파래나물
    강낭콩호두조림
    고기소링어묵조림
    표고버섯조림
    풋고추멸치볶음
    김무침
    단새우볶음
    다시마멸치조림
    마른가자미고추장무침
    마른새우무조림
    마른오징어조림
    무조림
    무즙삼치겨자구이
    문어조림
    미역잔새우조림
    배추잔멸치볶음
    쇠고기메추리알 장조림
    양배추숙채
    양파김치
    양파소박이
    양파풋고추볶음
    어묵야채조림
    생미역오이무침
    오이잔멸치볶음
    오이지쇠고기볶음
    우럭조림
    우무간장양념무침
    우엉김치
    우엉채고추조림
    인삼팽이냉채
    청포묵신김치
    갑오징어볶음
    고구마닭살조림
    꽁치볼단맛조림
    꽁치야채조림
    흰연근조림
    닭고기완자조림
    대구땅콩튀김
    대구살풋고추조림
    대구포짠지
    생강모과조림
    시금치오징어말이
    브로콜리참깨소스무침
    베이컨버섯볶음
    살사소스미트볼
    쇠고기밤조림
    쇠고기수삼조림
    쇠고기양상추볶음
    쇠고기완자꽈리고추조림
    연근흰콩조림
    열무쇠고기된장조림
    열무제육두반장볶음
    오이맛살냉채
    오징어간장불고기
    오징어간장조림
    무오징어조림
    오징어우엉말이조림
    오징어콩나물볶음
    참치감자조림
    청경채닭살무침
    표고버섯완자조림
    고추잡채
    부추김치
    김치닭갈비
    명란젓오징어말이
    김치잡채
    LA갈비양념구이
    꽁치깻잎튀김

    PART 05. 아직은 괜찮아! 1달
    가자미식해
    깻잎장아찌묵말이
    마늘쫑우엉말이
    무말랭이무침
    문어장아찌
    파김치
    열무물김치
    오이맥주절임
    오이배추물김치
    무초김치

    PART 06. 나만 믿어! 1년
    김치말이초장아찌
    갓김치
    고추김치
    고들빼기김치
    단무지무침
    무장아찌
    미나리김치
    양배추김치
    더덕장아찌
    죽순장아찌
    당근피클
    양념채김치
    간장게장
    수삼무침
    알타리무김치

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