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    컵케이크 달콤한 내 인생

    컵케이크 달콤한 내 인생 Life is just a cup of cake

    • 이샘 저
    • 북하우스
    • 2009년 11월 12일
    • 정가
      13,800원
    • 판매가
      12,420원 [10% 할인]
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    이책의 개정판 정보

    컵케이크 달콤한 내 인생[개정판] 이샘 저 | 북하우스 | 2012년 10월

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    - [0]
    ISBN: 9788956053950 351쪽 148 x 210 (㎜)

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    출판사 리뷰

    출판사 서평
    번듯한 회사를 그만두고 국내 컵케이크 집 1호점을 낸
    스물여덟 평범한 직장인의 달콤쌉쌀한 도전기
    스물여덟의 평범한 직장인 이샘이 대기업을 그만두고 좀더 행복한 삶을 만들기 위해, 컵케이크 전문 베이커리 Life is just a cup of cake를 열면서 벌어지는 일상을 담은 달콤쌉쌀한 요리 에세이. 험난하면서도 유쾌한 창업 분투기와 함께, 8만 개 이상의 컵케이크를 직접 구워내면서 완성한 21종의 컵케이크 레시피와 컵케이크를 즐기는 방법을 상세하게 담았다. 한손에 쏙 들어와 부담 없이 즐길 수 있는 달콤하고 귀여운 컵케이크...
    번듯한 회사를 그만두고 국내 컵케이크 집 1호점을 낸
    스물여덟 평범한 직장인의 달콤쌉쌀한 도전기
    스물여덟의 평범한 직장인 이샘이 대기업을 그만두고 좀더 행복한 삶을 만들기 위해, 컵케이크 전문 베이커리 Life is just a cup of cake를 열면서 벌어지는 일상을 담은 달콤쌉쌀한 요리 에세이. 험난하면서도 유쾌한 창업 분투기와 함께, 8만 개 이상의 컵케이크를 직접 구워내면서 완성한 21종의 컵케이크 레시피와 컵케이크를 즐기는 방법을 상세하게 담았다. 한손에 쏙 들어와 부담 없이 즐길 수 있는 달콤하고 귀여운 컵케이크의 매력을 한껏 느낄 수 있을 것이다.
    블로거 시식회에서 맛 평가 1위에 선정된 Life is just a cup of cake의
    컵케이크 비밀 레시피 노트 완전 공개!
    컵케이크는 몇 가지 도구만 갖추면 누구나 쉽게 만들 수 있다. 컵케이크를 굽는 데 필요한 기본 도구와 재료를 베이킹 초보자 눈높이에 맞춰 자세히 소개하였다. 컵케이크 위에 올라가는 버터크림, 초콜릿 가나슈, 크림치즈 같은 프로스팅을 자세히 다루는 한편, 컵케이크의 가장 기본인 바닐라 컵케이크의 만드는 과정 하나하나를 사진으로 담아 바로 따라서 만들어볼 수 있도록 구성하였다. 알록달록한 색소와 스프링클이 듬뿍 들어간 미국식 컵케이크가 아닌, 유기농밀가루와 고급 초콜릿이나 말찻가루 등 질 좋은 재료를 이용해 소박하고도 건강한 컵케이크를 구워내면서 쌓아온 노하우가 아낌없이 공개된다.
    ‘나는 지금 행복한가’라는 질문에 대한 답을 찾아가는 과정
    저자는 ‘카페 주인’을 꿈꾸는 수많은 사람들로부터 “원하는 일을 하니 참 부럽다. 지금 행복하냐?”라는 질문을 무수히 받는다. 한때 힘들게 시작한 자신의 새로운 삶이 반드시 행복해야 한다고 스스로 강요한 적이 있었지만, 지금은 영화 의 사치에처럼, “그저 싫어하는 일을 하지 않는 것일 뿐 전혀 특별하지 않다”라고 말한다. ‘행복한 삶을 위해 나는 지금 무엇을 하고 있나’라는 어려운 질문을 피하지 않고 적극적으로 삶을 가꾸어가는 저자의 모습은 습관적으로 하루를 보내는 사람들에게 큰 울림을 준다.
    컵케이크를 찾아 떠난 런던 여행기
    영국의 ‘페어리 케이크’가 미국으로 건너가 케이크 위에 달콤한 크림이 올려지면서 ‘컵케이크’라는 새로운 이름을 얻게 되었다. 컵케이크의 고향이라고 할 수 있는 영국 런던에 컵케이크의 다양한 맛을 찾아 떠난 저자의 미니 여행기가 깜짝 선물처럼 책 말미에 수록되었다. 한국에서 맛보기 힘든 정통 레드벨벳이나 로즈 컵케이크 같은 새로운 케이크를 소개하면서 저자가 꼽은 런던의 컵케이크 집 여섯 군데의 웹사이트와 주소를 담았다.

    저자 소개

    이샘
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 문학가 , 예술/취미 저자 , 기타
    • 인기지수 : 529
    최근저서

    이십대 중반까지 열혈 축구 팬으로, 졸업 후엔 제일기획의 스포츠사업팀에서 일했다. 그러다가 행복한 삶을 내 손으로 만들어가고자 국내 컵케이크 집 1호점인 Life is just a cup of cake를 열었다. 지금은 이샘 컵케이크로 이름을 바꾸고 몸에 좋은 재료를 이용한 홈메이드 느낌의 달콤하고 소박한 컵케이크를 굽고 있다. 지은 책으로 『컵케이크, 달콤한 내 인생』이 있다.

     

    목차

    목차
    prologue
    Chapter 1. 바닐라, 언제나 기본은
    축구|스물일곱|그리고 스물여덟|앤트워프|첫 컵케이크|운명|돈|Life is just a cup of cake|설득| 변신| 커피 |컵케이크 vs 머핀|컵|베이킹 실전|아이처럼|메뉴 선정|빨간 머리 앤|폭풍 전야|오픈식|시행착오|디자인
    *컵케이크 레시피 노트 01*
    컵케이크 기본 도구|컵케이크 재료|바닐라 컵케이크|프로스팅에 관한 모든 것 - 버터크림, 초콜릿 가나슈, 크림치즈, 생크림
    Chapter 2. 베리, 상큼한 그 이름
    말찻가루|스타벅스 손님|음악|삼천 원 이 달러|특별한 그녀들|미니 vs 슈퍼|해외 주문|내 생일|
    숨쉬기|이웃|광복절|한여름|음악 축제|꽃다발|전통|카페 vs 공장|스타 이벤트|라티나처럼
    *컵케이크 레시피 노트 02*
    딸기 컵케이크|블루베리 컵케이크|블랙베리 컵케이크|라즈베리 컵케이크|바나나크림치즈 컵케이크|레몬 머랭 컵케이크|파인애플 코코넛 컵케이크
    Chapter 3. 초콜릿, 달콤함과 씁쓸함의 경계
    부암동 로망|녹차야 제발|단화|점심시간|링거 주사|그린 라이프|착한 소비|가을|생일 케이크|
    친구|세입자의 설움|남편|크리스마스|드라마|행복|어느 하루|균형
    *컵케이크 레시피 노트 03*
    티라미수 컵케이크|올 어바웃 초콜릿 컵케이크|민트 초콜릿 컵케이크|체리 초콜릿 컵케이크|블랙&화이트 초콜릿 컵케이크|피넛버터 컵케이크|피스타치오 컵케이크|아몬드 컵케이크
    Chapter 4. 녹차 그리고 얼그레이, 진한 향기를 오래오래
    편지|180도|두번째 가게|대출|사장|메뉴 개발|외국 컵케이크|시식회|나눔|첫 수업|홈페이지|
    옐로 카드|유기농 밀가루|우리밀|우리밀 컵케이크|출발선
    *컵케이크 레시피 노트 04*
    녹차 컵케이크|메이플 피칸 컵케이크|시나몬 컵케이크|애플파이 컵케이크|당근 컵케이크
    **컵케이크를 찾아 떠난 런던 여행**
    크럼스 앤 도일리스|허밍버드 베이커리|프림로즈 베이커리|롤라스|레드 벨벳 컵케이크|페어케이크 컵케이크|버터컵 케이크 집

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