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    궁극의 한 그릇 행복밥상 - 간편요리 편

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    궁극의 한 그릇 행복밥상 - 간편요리 편

    • 최진영 저
    • 도미노북스
    • 2011년 05월 05일
    • 정가
      12,000원
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    - [0]
    ISBN: 9788996321149 184쪽 215 x 225 (㎜)

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    • 판매지수 : 202

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    출판사 리뷰

    출판사 서평
    칠첩반상 부럽지 않은 한 그릇의 행복!
    요리 말고도 스트레스 많고 사는 게 힘든 세상 - 요리라도 좀 편하게 하자!
    ■ 요리 때문에 스트레스 받지 않게 구하기 쉬운 재료, 하기 쉬운 방법으로 요리해 보자!
    많은 요리책들이 정확하게 계량하고 제시한 조리순서와 시간만 잘 지켜서 요리하면 맛있다고 말한다.
    심지어 참기름 한 방울 언제 넣느냐에 따라 맛이 달라진단다. 맞는 말이다.
    하지만(!) 요리 말고도 스트레스 많고 사는 게 힘든 세상, 요리라도 좀 편하게 하자!
    호텔 레스토랑 맛, 30년 맛집 맛 나지 않아도 좋으니...
    칠첩반상 부럽지 않은 한 그릇의 행복!
    요리 말고도 스트레스 많고 사는 게 힘든 세상 - 요리라도 좀 편하게 하자!
    ■ 요리 때문에 스트레스 받지 않게 구하기 쉬운 재료, 하기 쉬운 방법으로 요리해 보자!
    많은 요리책들이 정확하게 계량하고 제시한 조리순서와 시간만 잘 지켜서 요리하면 맛있다고 말한다.
    심지어 참기름 한 방울 언제 넣느냐에 따라 맛이 달라진단다. 맞는 말이다.
    하지만(!) 요리 말고도 스트레스 많고 사는 게 힘든 세상, 요리라도 좀 편하게 하자!
    호텔 레스토랑 맛, 30년 맛집 맛 나지 않아도 좋으니까 요리 때문에 스트레스 받지 않게
    구하기 쉬운 재료, 하기 쉬운 방법으로 요리해 보자.
    별 고민 없이 쉽게 만들었는데 내 입맛에 딱 맞으면 그 또한 궁극의 요리 아니겠는가!
    ■ 네이버 파워블로거 까꿍이 알려주는 한 그릇 밥상의 행복! 그리고 또 다른 궁극의 비법
    맛있고 건강한 음식을 만들되, 시간이 오래 걸리고 손이 많이 가는 요리보다는 간단하면서도 든든한 한 그릇 식사를 만들자. 어떤 사람은 요리가 쉽다고 말하고 또 어떤 사람은 요리가 어렵고 복잡한 것이라 말한다.
    하지만 요리는 수많은 재료를 완벽하게 갖추고 복잡한 과정으로 조리해야만 꼭 맛있게 만들어지는 건 아니다.
    쉽게 구할 수 있는 재료, 우리 집 냉장고 속에 늘 들어 있는 재료만으로도 누구나 맛있는 밥상을 차릴 수 있다.
    이 책 한 그릇 행복밥상에는 각자 냉장고 사정에 따라 부재료를 조금씩 변형하거나 한두 개쯤 빼도 큰 문제가 없는 간단하고 편한 레시피가 담겨있다. 그 누가 만들어도 맛있을 마음 편한 요리들이다.
    혼자라서 귀찮아서, 요리가 어려워서, 내가 만들면 맛이 없어서… 다양한 이유로 요리를 포기한 자취생, 싱
    글 남녀, 신혼부부, 그리고 주부들이여, 오늘도 대충 끼니를 때우고 있는가? 둘이 먹어도 맛있고, 혼자 먹어도 든든하고 간편한 한 그릇 밥상을 차려보자. 그리고 한 그릇 밥상의 행복을 느껴보자.

    저자 소개

    최진영

    저자 최진영 (까꿍)
    결혼 1년 차 새내기 주부. 결혼 전 제과제빵에 관심이 있던 그녀는 솜씨 좋은 어머니의 요리를 어깨너머로 배우며
    집에서 만드는 요리의 즐거움을 알게 된다.
    자신처럼 요리에 열정은 있지만 요리를 어려워하는 초보요리사들과 소통하고자 자신의 블로그 '향긋한 정원에서의 맛있는 산책'에 하나 둘 올리기 시작한 요리들이 사람들의 호응을 받게 되고, 그 결과 2009년과 2010년 네이버 파워블로거로도 선정된다.
    특별한 재료 준비 없이 냉장고 속 재료를 모아 배를 든든히 채워주는 맛깔스러운 요리를 완성하는 것이 진짜 생활요리라고 말하는 그녀.
    하루 세끼 챙겨먹는 것조차 버겁고 귀찮게 느끼는 바쁜 현대인들이 하루 한 끼만이라도 간편하고 먹음직스러운 홈메이드 요리로 밥상의 행복과 즐거움을 느꼈으면 하는 것이 그녀의 바람이다.

    목차

    목차
    덮밥
    불고기덮밥 / 제육덮밥 / 오징어덮밥 / 쭈꾸미덮밥 / 사과카레라이스 / 자장덮밥 /
    파프리카잡채밥 / 버섯볶음덮밥과 달걀찜 / 날치알도리아 / 매콤돼지볶음그라탕
    비빔밥 & 볶음밥
    새싹비빔밥 / 참치비빔밥 / 생채비빔밥 / 달걀볶음밥 / 마늘볶음밥 / 닭가슴살볶음밥 / 새우스크램블볶음밥 /
    참치김치볶음밥 / 참치채소볶음밥 / 어묵채소볶음밥 / 유부채소볶음밥 / 표고버섯볶음밥 / 파인애플볶음밥 / 오므라이스 / 피자볶음밥 / 치즈볶음밥 / 치즈맛살볶음밥
    주먹밥 & 김밥
    미니채소주먹밥 / 떡갈비주먹밥 / 달걀주먹밥 / 멸치주먹밥 / 맛살삼각김밥 / 참치김치삼각김밥 /
    초간단채소김밥 / 베이컨김밥 / 쇠고기밥전 / 오징어밥전 / 참치쌈밥 / 단호박영양밥
    국수 & 수제비
    오징어고추장스파게티 / 크림스파게티 / 잔치국수 / 동치미국수 / 콩국수 / 김치비빔국수 /
    열무비빔국수 / 쟁반국수 / 쫄면 / 어묵우동 / 홍합칼국수 / 당근감자수제비
    떡 & 만두
    조랭이떡국 / 만둣국 / 궁중떡볶이 / 카레떡볶이 / 자장떡볶이 / 퓨전김치떡볶이 /
    베이컨떡꼬치 / 피자떡꼬치 / 만두탕수육 / 만두그라탕 / 새우떡치즈그라탕
    빵 & 샐러드
    프렌치토스트 / 달걀감자샌드위치 / 참치샌드위치 / 닭가슴살햄샌드위치 / 길거리토스트 /
    복숭아샌드위치 / 쉬림프식빵피자 / 크로와상샌드위치 / 샐러드바게트 /
    에그버거 / 새우버거 / 버섯불고기또띠야 / 고구마퀘사디아 / 크림치즈식빵그라탕 /
    두부새싹샐러드 / 유자드레싱과 과일샐러드 / 닭가슴살샐러드 / 새우샐러드 / 고구마샐러드
    죽 & 스프
    쇠고기채소죽 / 게살채소죽 / 참치죽 / 단호박죽 / 브로콜리스프 / 사과스프 / 고구마스프

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