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The Party from Concept to Practice
- 이지현 외 저
- 백산출판사
- 2011년 09월 10일
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ISBN: 9788961835107
267쪽
188 x 257 (㎜)
지금 이책은
- 판매지수 : 167
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책 소개
저자 소개
지은이 : 이지현
2008년 현재 앳홈의 쿠킹 카페를 운영하며 많은 네티즌에게 파티 쿠킹 전문가로 이름을 알렸다. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 외국잡지에서나 나올법한 근사한 요리를 만들어 내는 그녀의 신기한 재주 때문에 많은 사람들의 그녀의 쿠킹 노하우를 듣기 위해 몰려든다. 그 외에도 플로리스트, 푸드스타일리스트, 외식컨설턴트 등 다양한 활동을 한다.
목차
Chapter 1 파티 베이직 party basic
1. 파티의 정의 definition of party
2. 파티의 역사 history of party
3. 파티의 분류 classification of party
4. 파티플래너의 이해 comprehension of party planner
Chapter 2 파티플래닝 party planning
1. 파티 기획의 시작 beginning of party planning
2. 파티 기획서 작성 party planning document framing
3. 파티 기획서의 실제 practice of party planning document
4. 프레젠테이션의 이해 understanding of the presentation
Chapter 3 파티 디렉팅 아이덴티티 party directing identity
1. 파티 디렉팅 아이덴티티의 개념 party directing identity concept
2. 파티 디렉팅 아이덴티티의 연출 조건 party directing identity condition
3. 파티 디렉팅 아이덴티티의 연출 요소 party directing identity factor
4. 특수 효과와 기기 special effects and equipment
Chapter 4 파티 스타일링 아이덴티티 party styling identity
1. 파티 스타일링 아이덴티티의 개념 party styling identity concept
2. 파티 스타일링 전략 party styling strategy
3. 파티 스타일링을 위한 디자인 요소 party styling expression method
4. 파티 스타일리의 표현 기법
Chapter 5 파티 메뉴 party menu
1. 메뉴 menu
2. 파티 푸드의 분류 classification of party food
3. 비알코올 음료 non-alcoholic beverage
4. 알코올 음료 alcohol beverage
Chapter 6 파티의 실제 party practice
1. 파티 스타일링 프로세스 party styling process
2. 비상업적 파티 사례 연구 noncommercial party case study
3. 상업적 파티 사례 연구 commercial party case study
4. 파티 진행 시트 작성의 실제 practice of party progress sheet making
1. 파티의 정의 definition of party
2. 파티의 역사 history of party
3. 파티의 분류 classification of party
4. 파티플래너의 이해 comprehension of party planner
Chapter 2 파티플래닝 party planning
1. 파티 기획의 시작 beginning of party planning
2. 파티 기획서 작성 party planning document framing
3. 파티 기획서의 실제 practice of party planning document
4. 프레젠테이션의 이해 understanding of the presentation
Chapter 3 파티 디렉팅 아이덴티티 party directing identity
1. 파티 디렉팅 아이덴티티의 개념 party directing identity concept
2. 파티 디렉팅 아이덴티티의 연출 조건 party directing identity condition
3. 파티 디렉팅 아이덴티티의 연출 요소 party directing identity factor
4. 특수 효과와 기기 special effects and equipment
Chapter 4 파티 스타일링 아이덴티티 party styling identity
1. 파티 스타일링 아이덴티티의 개념 party styling identity concept
2. 파티 스타일링 전략 party styling strategy
3. 파티 스타일링을 위한 디자인 요소 party styling expression method
4. 파티 스타일리의 표현 기법
Chapter 5 파티 메뉴 party menu
1. 메뉴 menu
2. 파티 푸드의 분류 classification of party food
3. 비알코올 음료 non-alcoholic beverage
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Chapter 6 파티의 실제 party practice
1. 파티 스타일링 프로세스 party styling process
2. 비상업적 파티 사례 연구 noncommercial party case study
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4. 파티 진행 시트 작성의 실제 practice of party progress sheet making
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