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    뉴 비타민 바이블

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    뉴 비타민 바이블

    • 얼 L. 민델 저
    • 류영훈, 이현정 역
    • 이젠
    • 2011년 12월 01일
    • 정가
      18,000원
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    - [0]
    ISBN: 9788989006596 592쪽 128 x 188 (㎜)

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    책 소개

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    출판사 리뷰

    발간 30주년 기념 개정판!

    비타민이란 삶을 살아가는 데 꼭 필요한 유기물이다. 또한 육체의 기능이 정상으로 작동하는 데 필수적인 성분이며, 성장을 돕고 활력을 주며 건강한 인생을 살 수 있게 도와준다. 이 책을 통해 비타민을 제대로 안다면 좀더 건강한 삶을 살 수 있을 것이다.



    이 책의 특징



    - 비타민에 관한 모든 정보가 이 한권에!

    비타민의 A부터 거의 모든 비타민의 종류와 효능에 정보를 총망라하여 소개.



    - 허브, 기능성 식품, 대체의학, 노화방지제 등에 대한 최신 정보 수록

    발간되어 30년 동안 베스트셀러인 책에 비타민 관련 최신 정보를 첨가



    - 바로 찾을 수 있도록 본문 내용과 관련된 항목에 소제목 표기

    차례를 따로 보지 않고도 바로 찾을 수 있도록 본문 내용과 관련된 직접적인 항목에 소제목을 함께 표기



    - 각 chapter 뒷부분에 질문과 답변 코너 마련

    chapter 마지막 부분에 일반인들이 궁금해하는 비타민에 관한 질문을 소개하고, 그 질문에 대한 전문가로서의 답변을 실어서 내용에 대한 이해도를 높인다.



    - 권말부록 : 질병에 따른 비타민 알아보기

    저자 소개

    얼 L 민델

    (1940.00.00)
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 캐나다
    • 분류 : 기타
    • 인기지수 : 137
    최근저서

    1940년 캐나다에서 태어나 미국 노스다코다 대학에서 약학 박사 학위를 취득했다. 또한 미국 비벌리힐즈 대학에서 영양학 박사학위를 취득했으며 국제임상영양학회, 미국약제사협회, 국립건강재단, 미국영양학소사이어티 등에서 이사를 역임했다. 현재는 퍼시픽웨스턴 대학 영양학과 교수로 세미나, 강연회를 통한 ‘건강과 영양’에 관한 계몽활동을 세계적으로 펼치고 있다.

    구성자
    • 구분 : 감수
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 기타
    • 인기지수 : 137
    최근저서

    덕성여자대학교 약학과를 졸업하고 이화여자대학교에서 약학과 석사를, 경희대학교에서 약학과 박사 학위를 받았다. 쓴 책으로는『식생활과 건강』『인간과 생활환경』『내 몸을 살리는 블랙푸드』『세계음식문화와 식철학』등이 있고, 옮긴 책으로는『식의 문화·식의 정보화』『세계의 음식문화』등이 있다.

    역자 소개

    류영훈
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 인문/철학자 , 기타
    • 인기지수 : 205
    최근저서

    연세대학교 철학과를 졸업하였으며 출판사에서 외서기획자와 편집자로 일하였다. 현재 전문 번역자로 활동하고 있으며 옮긴 책으로는 베스트셀러인 《이것은 질문입니까》와 《와인 아틀라스》 《열정의 편집》 《피타고라스를 말하다》 《죽기 전에 가봐야 할 1000곳》 등이 있다. 다양한 관심사, 폭넓고 깊은 지식, 창의적인 텍스트 해석 능력을 배경으로 여러 방면의 콘텐츠를 밀도 있고 능숙하게 다룬다. 이 책 《점령하라》에서는 독자들의 이해를 돕고자 꼼꼼한 주석을 통해 친절한 설명을 달아주었으며, 월가 점령 운동의 현장감을 느낄 수 있도록 ‘점령 운동 일기’를 정리하고 ‘월가 점령 현장도’의 초안을 그려주었다.

    이현정
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 인문/철학자 , 경제/경영/자기계발 저자 , 기타
    • 인기지수 : 412
    • 반디추천 : 1회선정
    최근저서

    서강대학교에서 영어영문학과 심리학, 서울대학교 대학원에서 인지과학을 공부했다. 다양한 분야에 관심이 많아 미국에서 약학대학원을 다니던 중 번역의 세계에 뛰어들어 맥쿼리대학교 통번역 석사를 마친 후 통번역사로 일하고 있다. 현재 번역 에이전시 엔터스코리아에서 출판기획자 및 전문번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 『세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양』 시리즈, 『브레인 트러스트』, 『창의 수학 퍼즐 1000』, 『뉴 비타민 바이블』, 『글로벌 트렌드 2030』 등이 있다.

    책 속에서

    목차

    발간 30주년 개정판에 붙이는 서문 4

    ｜chapter 01｜비타민 바로알기
    ｜chapter 02｜내게 맞는 비타민제제 고르기
    ｜chapter 03｜비타민에 관해 알고 싶던 모든 것
    ｜chapter 04｜소량으로 꼭 필요한 미네랄
    ｜chapter 05｜단백질과 놀라운 아미노산들
    ｜chapter 06｜좋은 지방, 나쁜 지방 구별하기
    ｜chapter 07｜젊음을 되찾아주는 산화(노화)방지물질
    ｜chapter 08｜자연이 선사한 놀라운 식품과 영양소들
    ｜chapter 09｜허브요법, 동종요법, 향기요법
    ｜chapter 10｜몸이 결핍신호를 보내면 필요한 영양소
    ｜chapter 11｜연령별, 직업별 필요 영양제
    ｜chapter 12｜임신과 모유 수유를 돕는 영양제
    ｜chapter 13｜증상에 따른 영양제
    ｜chapter 14｜질병의 극복을 돕는 영양소
    ｜chapter 15｜기분에 영향을 미치는 영양소와 위험한 약물
    ｜chapter 16｜다이어트에 좋은 영양소
    ｜chapter 17｜설탕과 소금은 숨어서 공격한다!
    ｜chapter 18｜아름다움을 지켜주는 영양제
    ｜chapter 19｜젊음과 매력을 찾아주는 영양소
    ｜chapter 20｜빨리 찾기

    부록 : 질병에 따른 비타민 알아보기

    머리말

    머리말 중에서

    비타민에 대한 올바른 정보가 필요하다!
    최근 인터넷에 영양에 관한 정보가 넘치고는 있지만, 각종 제품, 음식과 약의 상호작용, 독성 등에 대해 잘못된 정보도 그만큼 많습니다.
    그런 만큼 인터넷상의 정보와 주의사항을 100% 신뢰하지 말고, 스스로 올바른 정보를 찾아 판단을 내려야 합니다. 그래야지만 건강에 해를 입는 일이 없을 것입니다. 이런 위험을 방지하고자 궁금한 것이 있으면 언제든지 손쉽게 찾아볼 수 있는 최상의 영양 안내서를 펴내야겠다는 생각으로 이 책을 출간했습니다.
    이번 개정판에는 소제목 35개를 더 추가했습니다. 슈퍼과일(superfruit), 약을 대신하는 허브, 기능식품에 대한 최신 정보도 실었습니다. 생식력 증가법에서 기억력 향상법, 산후우울증에서 신종플루 예방법, 만성폐쇄성폐질환(COPD)과 하지불안증후군(RTS)에서부터 양성전립선비대증(BPH) 예방법까지 많은 것을 다루고 있습니다. 그리고 면역체계 강화를 위해 소개한 비타민과 미네랄 목록에 미국식품의약국의 새 규정에 맞는 권장량과 약물 상호작용도 포함시켰습니다.
    또 식물성 에스트로젠(체내 호르몬인 에스트로젠과 유사한 작용을 하는 것으로 알려진 식물에 있는 물질), 프리바이오틱 (프로바이오틱 영양소), 코티솔(스트레스 호르몬), 가짜 지방(fake-fat)에 대한 허위 사실, 현재 여성 사망률이 높아지고 있는 심장병에 대항하여 여성들이 알아야 할 심장병 예방약품도 수록했습니다.

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