출판사 서평
우리는 언제 병에 걸릴까?
우리 몸은 왜 한순간에 무너질까?
이 책은 기존에 나온 내장 질환 관련 책들과는 달리‘장기의 시간’이라는 독창적이고 새로운 관점으로 몸에 대한 이해와 건강의 원리를 밝히고 있다. ‘장기의 시간’이라는 용어는 의학계에서도 최근 연구를 통해 그 중요성이 대두된 개념으로 일반인들에게는 아주 생소하다. 하지만 이 책은 아주 쉽게 쓰였다. 특히 책 전반에 걸쳐 장기의 시간을 빠르게 돌리는 나쁜 생활 습관 패턴을 조목조목 지적해, 스스로의 생활습관을 돌아보게 함으로써 주의를 환기시키는 힘이 있다. 저자는 일본...
우리는 언제 병에 걸릴까?
우리 몸은 왜 한순간에 무너질까?
이 책은 기존에 나온 내장 질환 관련 책들과는 달리‘장기의 시간’이라는 독창적이고 새로운 관점으로 몸에 대한 이해와 건강의 원리를 밝히고 있다. ‘장기의 시간’이라는 용어는 의학계에서도 최근 연구를 통해 그 중요성이 대두된 개념으로 일반인들에게는 아주 생소하다. 하지만 이 책은 아주 쉽게 쓰였다. 특히 책 전반에 걸쳐 장기의 시간을 빠르게 돌리는 나쁜 생활 습관 패턴을 조목조목 지적해, 스스로의 생활습관을 돌아보게 함으로써 주의를 환기시키는 힘이 있다. 저자는 일본에서 저명한 대사증후군 연구의 일인자로 꼽히며, 병이 또 다른 병을 부르는 현상인‘메타볼릭 도미노metabolic domino’라는 개념을 세계 최초로 창안해 큰 반향을 불러일으켰다. 이 책에서도 비만이나 대사증후군 등 내장 질환이 불러오는 메타볼릭 도미노의 위험성을 경고하며 생활 속에서 내장 스트레스를 예방하고 장기를 젊고 건강하게 만드는 수칙들을 제공한다. 이 책은 일본에서 출간 2개월 만에 5쇄를 찍을 만큼 뜨거운 반응을 불러일으킨 바 있다.
내 몸 사용 시간을 늘리고 싶다면 ‘장기의 시간’을 관리하라
장기에는 저마다 그 사람이 평생 최적의 페이스로 활동하기 위한 시간이 설계되어 있다. 이렇게 태어날 때부터 정해진 장기 고유의 수명을‘장기의 시간’이라고 부른다. 장기의 시간이 흐르는 속도는 식사, 수면, 운동 등의 생활습관과 마음가짐에 따라 빨라지고 느려진다. 하나의 장기가 기능이 떨어지면 그 부분을 보완해야 하는 몸은 큰 부담을 지게 되어 나머지 장기들의 시간도 같이 빨라진다. 그래서 병에 걸릴 때는 몇 가지 병이 동시에 발병해 건강한 줄 알았던 몸이 한순간에 무너지는 것이다.
‘장’과 ‘신장’은 장기의 시간을 빠르게 하는 페이스메이커!
달리기 경주나 자전거 경기에서 기준이 되는 속도를 만드는 선수를 ‘페이스메이커pacemaker’라고 한다. 우리 몸속에도 이 페이스메이커가 존재한다. 바로 장과 신장이다. 장과 신장은 우리 몸의 건강지표가 되는 장기로, 혈액을 가장 많이 사용하며 그 때문에 가장 빨리 늙는다. 따라서 장기의 시간을 빠르게 하는 페이스메이커인 장과 신장을 잘 보살피고, 그 흐름을 늦추는 일이야말로 모든 장기의 시간을 적정한 속도로 흐르게 하는 지름길이다.
신체 나이를 거꾸로 돌리는‘몸 속 시계의 비밀’
몸의 노화는 곧 장기의 노화다. 장기의 시간이 빨라져 그 수명을 다하면 몸에 병으로 나타난다. 반면 장기의 시간이 느려져 장기들이 젊고 건강하다면 몸은 웬만해선 병에 걸리지 않는다. 즉 우리의 건강, 노화, 수명이 모두 ‘장기의 시간’에 달려 있다. 그렇다면 어떻게 장기의 시간을 늦출 수 있을까? 저자는 30년 동안 진료한 일만 명이 넘는 임상을 토대로, ‘내장 스트레스’를 막기만 하면 장기의 시간을 늦출 수 있다고 말한다. 또한 내장 스트레스를 억제하는 3가지 힌트로, 첫째 건강한 핑크 미토콘드리아를 활성화시키고, 둘째 체내 시계유전자를 조종하며, 셋째 좋은 추억을 활용할 것을 권한다. 그리고 마지막 4장에서는 이 3가지 힌트를 생활 속에서 누구나 쉽게 실천하고 습관화할 수 있도록 ‘장기의 시간을 늦추는 10가지 수칙’을 정해 친절하게 안내해준다. 좀 더 구체적으로 살펴보자.
건강한 장기는‘핑크~’
‘핑크’는 건강을 상징하는 색이다. 실제로 핑크를 의식하기만 해도 우리 몸은 건강해진다. 그렇다면 핑크는 우리의 건강과 어떤 관계가 있을까? 그것은 ‘장기의 시간’에 영향을 주는 ‘미토콘드리아’가 열쇠를 쥐고 있다. 미토콘드리아는 에너지를 생산하는 공장으로, 스트레스에 맞서는 힘, 즉 장기의 지구력, 내구력과 직결된다. 미토콘드리아가 많이 사는 건강한 장기는 핑크색을 띤다. 핑크근육의 미토콘드리아를 키우고 단련하는 운동을 꾸준히 실천해보자. 건강한 미토콘드리아가 많으면 다소 스트레스를 받아도 장기가 조바심을 내지 않고 최적의 속도로 흘러간다.

공복감과 저산소감이 내 몸을 건강하게 한다
건강을 위해 ‘어떻게 하면 지친 미토콘드리아를 기운 나게 할 수 있을까? 미토콘드리아는 에너지를 만들기 위해 당분과 지방, 산소가 필요하다. 이러한 미토콘드리아의 먹이가 되는 영양과 산소를 조금 줄이는 일, 구체적으로 공복감과 저산소감을 주는 일이 곧 적당한 긴장감을 주어 미토콘드리아를 건강하게 만든다. 영장류인 원숭이를 포함한 여러 동물실험에서, 식사량을 줄이면 미토콘드리아를 증가시켜 수명을 연장하는 효과가 있음이 증명됐다. 또한 적당한 운동으로 적당한 저산소감을 느끼면, 혈액순환이 좋아져 미토콘드리아가 많이 사는 핑크 근육을 만들 수 있다. 이는 결국 장기의 시간을 늦추는 일로 이어진다.
몸속에 있는 시계유전자를 조종하라
생물은 모두 햇빛에 맞춘 시계를 지니고 있는데, 이것을 ‘생체리듬’이라고 한다. 실제로 우리 몸의 유전자 중 3분의 1이 일정한 리듬으로 활동한다는 사실이 밝혀졌다. 우리 몸의 장기들도 생체리듬에 따른 ‘장기의 리듬’에 맞춰 하루하루 활동하고 있다. 그런데 이 시계유전자가 망가지면 어떻게 될까? 쥐 실험을 통해 조사해본즉슨 시계유전자가 없어져도 쥐는 멀쩡히 살아 있었다. 하지만 ‘생활리듬이’ 깨지고 말았다. 우선 ‘수면 각성’ 패턴이 바뀌고, 다음으로 ‘먹는 행동’에 이상이 발생했다. 수면시간과 식사시간이 불규칙해지면서 메타볼릭 도미노가 시작된다. 장기가 조바심을 내기 시작하면서 시간의 흐름이 빨라지고, 건강하게 살 수 있는 시간이 점점 짧아진다. 따라서 시계유전자의 활동을 재정비하고자 한다면 수면습관과 식사습관부터 점검해야 한다.

기억은 유전자를 변화시킨다, 좋은 추억을 활용하라!
유전자에 기록된 정보 자체는 변하지 않아도 태어나서 경험한 ‘기억’에 따라 유전자의 활동이 변하고, 그 변화가 살아 있는 동안, 때로는 세대를 뛰어넘어 계속 대물림된다. 이처럼 우리 몸은 후생유전의 힘으로 과거의 기억이 장래 건강에 도움을 줄 수 있는 시스템을 갖추고 있다. 나쁜 추억을 떨쳐버리고 좋은 추억을 쌓아 가면, 그 노력은 반드시 보답 받는다는 사실이 의학적으로 증명되었다.
장기의 시간을 늦추는 10가지 수칙
제1조 천천히 먹으면 장의 시간도 느려진다
제2조 밤에는 편의점에 가지 않는다
제3조 군것질을 하지 않는다
제4조 공복감과 저산소감을 느낀다
제5조 운동은 밤보다 아침에 한다
제6조 갓난아기처럼 산다
제7조 늘 성실해야 한다는 강박관념을 버린다
제8조 3의 배수로 친구 사귀기를 시작한다
제9조 상상을 많이 한다
제10조 좋은 추억만 담은 ‘마음속 앨범’을 만든다

‘남녀 평균수명의 차이’는 ‘장기의 시간’이 흐르는 속도의 차이다. 원래 여성은 남성보다 장기의 시간이 느리게 간다. 여성호르몬은 장기의 시간을 평균 7년 연장하는 힘이 있다. 하지만 폐경을 맞은 여성은 곧 중성화가 진행된다. 중성화가 진행되면 장기는 폐경 전보다 더 큰 부담을 받아 단번에 남성처럼 시간이 흐른다. 때문에 동맥경화나 심근경색이 발병하기 쉽다. (중략) 참고로 폐경은 인간에게만 있다. 거꾸로 말하면, 임신 능력을 잃은 뒤에도 생존할 수 있는 동물은 인간뿐이다. (26~27쪽)

비만 때문에 발생하는 혈압 상승, 혈당 상승, 이상지질혈증이‘메타볼릭 도미노’이다. 아직 이 시기는 대사증후군의 초기단계이지만, 이러한 성인병이 쌓이면 동맥의 혈관 벽이 두껍고 딱딱해지는 동맥경화가 조용히 진행된다. 동맥경화가 진행되면 충분한 혈액이 장기 구석구석까지 도달하지 못해 뇌출혈이나 뇌경색, 치매, 심근경색, 신부전 등이 발생하고, 마침내 도미노 패가 모두 쓰러지면 우리는 죽음을 맞는다. 이처럼 성인병이 줄줄이 다른 병을 데려와 혈관 질환을 키워가는 메타볼릭 도미노는‘장기의 시간’을 가속화하는 대표적 증상이다. (31쪽)

‘장기의 연쇄반응’이 일어나는 이유는 장기가 개인플레이로 치닫기 때문이다. 몸이 건강할 때는 조금 힘든 일이 있어도 투정 부리는 일 없이 장기가 몸 전체를 생각해 묵묵히 제 할 일을 한다. 몸 전체를 우선한‘팀플레이’를 하는 것이다. 하지만 몸이 약해지면 장기들은 여유가 사라져‘개인플레이’를 하고 만다. 약해진 장기가 자기 편의만 우선하다 보면 다른 장기에 피해를 끼친다. (39~40쪽)

혈압이 정상인 사람이라도 하룻밤 잠을 안 자면, 확장기 혈압(최저 혈압)이 약 10mmHg 상승한다.‘평소에 충분히 잠을 자고 있는가? 낮에 연신 하품을 하지는 않는가? 자기도 모르게 꾸벅꾸벅 존 적은 없는가?’이런 증상이 있다면‘내장 스트레스’가 쌓여‘장기의 시간’이 빨라진 상태일 수 있다. (79쪽)

나이가 들어 내장이 피로하면 아무래도 어떤 일에 집중하기가 힘들다. 빠릿빠릿하게 움직이지 못하면 일 하나를 끝내기까지 오랜 시간이 걸려, 금세 싫증이 나고 피곤해진다. 그러다 보니 무언가에 집중해서 꾸준히 하기가 힘들다. 이때는 이미 우리 몸속에 내장의 피로가 쌓여 ‘장기의 시간’을 낭비하기 시작한 상태다. (85쪽)

장기의 시간의 흐름 속에서, 장기가 과거의 활동을 통해 얻은 경험을 기억이라는 형태로 몸에 새겨두면, 훗날 장기의 활동방식을 변화시키는 시스템이 존재하는 것이다. 이를 후성유전이라고 하며, 최근 상당한 주목을 받고 있다. 한마디로, 유전자의 성질을 바꾸는 시스템이라는 의미이다. (중략) 이제까지는‘유전자의 활동 방식’은 선천적으로 결정되며, 유전자의 구조가 변하지 않는 한 늘 동일하다고 여겼다. 그런데 같은 일을 되풀이하다 보면 차츰 활동 방식도 변한다. 즉 과거의 경험을 기억해 유전자 속에 새겨둔다는 사실이 밝혀졌다. 이 경험의 각인이 우리 건강에 지대한 도움을 주고 있었던 것이다. (131쪽)

장기의 시간을 관리하는 대원칙은 우선 의식적으로 적응하는 것이다. 건강에 좋은 습관을 들이는 것은 중요하지만, 습관을 들이는 일 자체가 적응을 한다는 의미에서 큰 효과가 있다. 왜냐하면 우선 뇌가 긴장을 풀기 때문이다. (중략) 우리 몸에서 페이스메이커로 활동하는 장기가 있으면, 질병이 한꺼번에 진행돼 몸 전체의 건강에 영향을 준다. 따라서 장기끼리의 대화를 주선하고 분쟁을 중재하는 뇌가 그만큼 중요하며, 지금 그 위대함이 재발견되고 있다. (157쪽)

불필요한 정보를 너무 많이 기록해두지 말자. 어차피 뇌 용량은 한정돼 있다. 그 속에 굳이 불쾌했던 일, 괴로웠던 일까지 기록할 필요가 있을까. 누구라도 쉽게 실천할 수 있는 방법이 하나 있다. 즐겁고 기뻤던 추억을 마음속 사진으로 엮어 앨범으로 간직하는 것이다. 그것만으로도 후생유전의 힘으로 훗날 건강하게 장수하는 데 도움이 된다. (191쪽)

목차
들어가며 | 왜 우리 몸은 한순간에 무너질까?
제1장 건강은 ‘장기의 시간’이 좌우한다
나이가 들수록 시간이 빨리 가는 이유
장기에는 저마다 수명이 있다
남녀 평균수명의 차이는‘시간이 흐르는 속도의? 차이
병은 반드시 다른 병을 데리고 온다
신장이 나빠지면 심장도 나빠진다
노화의 페이스메이커
몸은 팀플레이가 아닌 개인플레이로 이뤄진다
마른 엄마한테서 태어난 아이는 대사증후군에 걸린다
변비는 설사보다 훨씬 무섭다
아프지 않은 병일수록 무서운 법이다
제2장 모든 원인은 내장 스트레스에 있다
시계바늘이 빨라지는 원흉은 내장 스트레스
어느 경마기수의 근심
스트레스는 성인병의 주범
과로사는 누구에게나 일어날 수 있는 스트레스 질환
장수비결은‘음식’이 아닌‘농사’에 있다
야식을 먹지 않고 잠들면 쿨다운 효과가 있다
밤샘 한 번에 혈압은 10 상승한다
내장의 피로는 얼굴에 드러난다
쉽게 싫증을 내는 것은 마음이 아니라 몸의 문제
내장이 쉽게 지치는 사람, 쉽게 지치지 않는 사람
병이 하나쯤 있어야 오래 산다
제3장 ‘장기의 시간’을 늦추는 세 가지 힌트
장기의 조바심이 수명을 앗아간다
힌트1 핑크 : 핑크 미토콘드리아를 활성화시켜라
-‘핑크’를 의식하면 건강해진다
-‘시간의 천적’, 활성산소를 억제하라
-몸의 세포는 ‘단사리’가 중요하다
-적당한 공복감과 저산소감이 내 몸을 건강하게 한다
힌트2 리듬 : 시계유전자를 조종하라
-우리 몸을 통일하는 시간은 어떻게 만들어질까?
-체내시계의 리듬은 빛으로 결정된다
-시계유전자에 이상이 생기면 식사시간이 늦어진다
-잠이 깬 직후는 질병의 러시아워
-야근, 밤샘이 백해무익한 이유
-몸무게 10kg, 허리 10cm가 줄어드는 간편 다이어트
-밤낮이 뒤바뀐 채 규칙적으로 생활한다면?
힌트3 메모리: 좋은 추억을 활용하라
-기억은 뇌만 하는 것이 아니다
-기억은 유전자를 바꾼다
-업보는 나쁜 것일까?
-10년 넘게 효과가 지속되는 치료법
-어머니의 양육법은 유전자로 대물림된다
-좋은 추억이 많은 사람일수록 건강하다
제4장 평생 건강하게 살 수 있는 생활습관
건강관리에‘시간관리’도 추가하라
습관보다 적응이 훨씬 중요하다
우리 몸의 총사령관인 뇌를 쉬게 하라
장기의 시간을 늦추는 10가지 수칙
-제1조 천천히 먹으면 장의 시간도 느려진다
-제2조 밤에는 편의점에 가지 않는다
-제3조 군것질을 하지 않는다
-제4조 공복감과 저산소감을 느낀다
-제5조 운동은 밤보다 아침에 한다
-제6조 갓난아기처럼 산다
-제7조 늘 성실해야 한다는 강박관념을 버린다
-제8조 3의 배수로 친구 사귀기를 시작한다
-제9조 상상을 많이 한다
-제10조 좋은 추억만 담은 ‘마음속 앨범’을 만든다
남은 시간이야말로 인생이 가장 빛날 시간
다음세대에 부끄럽지 않은 ‘부모의 뒷모습’과 ‘내장 습관’
마무리하며 | 인생게임을 어떻게 펼쳐갈 것인가?