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    무적의 샌드위치

    무적의 샌드위치 70가지 레시피

    • 루시 히버, 애슐링 코클랜 저
    • 박유진 역
    • 클
    • 2019년 08월 22일
    • 정가
      15,000원
    • 판매가
      13,500원 [10% 할인]
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    위시리스트
    에디터의 한마디

    차갑고 단순한 맛의 샌드위치는 그만! 그동안 만나지 못한 새로운 샌드위치 맛이 흐르고! 넘치고! 폭발한다! 부드럽고 짭조름한 치즈듬뿍~ 육즙 팡팡! 풍미 작렬! 고상게 티타임을 즐기게 할 디저트 -MD 추천-

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    - [0]
    ISBN: 9791188907793 176쪽 200 x 220 (㎜)

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    출판사 리뷰


    저자 소개

    루시 히버, 애슐링 코클랜

    저자 : 루시 히버, 애슐링 코클랜
    전 세계를 여행하며 가장 맛있는 정통 샌드위치를 찾아내겠다는 집념을 불태웠다. 멕시코에서 페루, 런던에서 라오스에 이르기까지 수 킬로그램의 밀가루 반죽을 먹어치우며 가족, 친구와 함께 재현하고 공유할 수 있는 샌드위치 레시피들을 확보해나갔다.
    책의 모든 레시피는 두 저자가 개인적으로 수집하고 경험한 것으로부터 엮은 것이다.

    역자 : 박유진
    경희대학교에서 경제학과 호텔관광학을 공부하고, 한국외대 통번역대학원을 졸업한 후 전문번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로는 『아무래도 하노이』 『에드거 앨런 포 소설 전집』(공역) 『1984』가 있다.

    역자 소개

    박유진

    경희대학교에서 경제학과 호텔관광학을 공부하고, 한국외대 통번역대학원을 졸업한 후 전문번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로는 『아무래도 하노이』 『에드거 앨런 포 소설 전집』(공역) 『1984』가 있다.

    책 속에서

    목차

    숙취 해소 1 / 숙취 해소 2 / 아침 식사 부리토 / 아침 식사 베이글 /
    바나나와 누텔라를 얹은 브리오슈 프렌치토스트 / 사테 소스를 더한 두부 바인미 /
    이집트식 팔라펠 랩 / 브루스케타 / 궁극의 샐러드 랩 / 버섯 람프레도토 /
    아이바르 할루미 / 그릴 치즈 / 에그 마요네즈 / 콜슬로와 프라이드 그린 토마토 /
    발사믹 글레이즈 카프레세 / 플라우맨스 도어스텝 / 웰시 래빗 /
    체더, 양파 피클, 감자칩 / 블랙 빈 랩 / 파브 바지 / 피클을 곁들인 라클레트와 감자 /
    무풀레타 / 하이 티 샌드위치 / 뉴 잉글랜드 로브스터 롤 / 크레송을 곁들인 훈제 고등어 /
    튜나 멜트 / 피시 핑거 샌드위치 / 새우 포보이 / 청어 절임 호밀빵 샌드위치 /
    새우와 마리 로즈 소스 / 발릭 에크멕(터키 생선 샌드위치) / 터키 클럽 /
    오이 피클과 체더치즈를 곁들인 페킹 덕 / 매콤한 버터밀크 콜슬로를 곁들인 프라이드치킨 /
    코로네이션 치킨 / 튀긴 브리 치즈와 터키 바게트 / 테레즈의 치킨 슈니첼 /
    핫 치킨 샌드위치 / 치킨 지로 / 돼지고기 미트볼 바인미 / 큐번(쿠바식 샌드위치) /
    베이컨 앤드 칩 버티 / 바비큐 소스를 얹은 풀드 포크와 콜슬로 /
    할라페뇨와 베이컨을 곁들인 맥 앤드 치즈 / 대그우드 / 스테이크와 버섯 /
    초리조 앤드 프로슈토 보카디요 / 달콤한 머스터드 피클을 곁들인 콘드비프 베이글 /
    보스턴 베이크드 빈 앤드 체더 재플 / 토르타 / 루벤 / 미트볼 서브 /
    크로크므시외 / 필리 치즈 스테이크 / 양고기 샤와르마 / 소고기, 비트, 염소 치즈 /
    블루치즈와 양파 볶음을 곁들인 스테이크 샌드위치 / 서머 푸딩 샌드위치 /
    메이플 베이컨을 곁들인 프라이드 엘비스 / 휘핑 크림과 베리 콩포트를 바른 도넛 베이글 /
    구운 파인애플을 얹은 둘세 데 레체 /
    딜 피클 / 비트 피클 / 순무 피클 / 적양파 피클 / 무와 당근 피클 /
    과카몰레 / 콜슬로 / 타히니 소스 / 바비큐 소스

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