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    식후감상문

    식후감상문 먹고 마시며 행복했던 기록

    • 이미나, 이미란 저
    • 이지앤북스
    • 2020년 04월 29일
    • 정가
      12,000원
    • 판매가
      10,800원 [10% 할인]
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    - [0]
    ISBN: 9791185831961 132쪽 140 x 200 (㎜)

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    • 판매지수 : 210

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    출판사 리뷰


    저자 소개

    이미나
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 문학가
    • 인기지수 : 3
    최근저서

    글 쓰는 동생
    맛에 살고 맛에 죽는다.
    먹고 마실 수 있다면 누구나 행복할 수 있다고 믿는다.
    읽고 쓰는 일을 즐기며, 타인을 공감하고 위로하고 싶어 연필을 쥔다.
    맛에 대해서, 여행에 대해서, 동물에 대해서 쓴다.
    blog.naver.com/yimina426

    이미란
    • 구분 : 일러스트
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 문학가
    • 인기지수 : 3
    최근저서

    맛보다는 멋. 멋에 살고 멋에 죽는다.
    일러스트 작가 ‘유니키스트’로 활동하고 있다.
    독특한 시선으로 세상을 바라본다(unique-kissed)는 뜻이다.
    에스케이 플래닛(SK Planet), 삼성 건조기 그랑데, 현대백화점, 아모레퍼시픽 마몽드, CJ올리브영 등 다수 기업과 협업했다.
    「Tripful」, 「매거진P」, 「InStyle」, 「한웨」 등 잡지에도 작품을 실었다.

    책 속에서

    나를 되찾기까지 10년이 걸렸다. 너무 멀리 돌아왔다. 이제는 나를 위로해주고 싶다. 더 많이 아껴주고 싶다. 누구보다 사랑해주고 싶다. 힘들었던 만큼 행복했으면 좋겠다. 그래서 글을 썼다. 나는 먹고 마실 때 가장 행복하니까, 그 행복을 남겨두고 싶었다. 언제든 행복을 꺼내 먹을 수 있도록.

    - 프롤로그 중


    음식에는 음식을 만든 사람의 생각, 성향, 의식, 가치관, 문화가 깃든다.
    비빔밥은 한식(韓食)이다.
    한 그릇 안에는 ‘존중, 조화, 수용, 융화’가 들어 있다.
    부끄러워 고개 숙인 이유가 여기에 있다.
    ‘
    ‘끝없는 경쟁, 극단적 개인주의, 일상의 사막화, 생활 리듬의 초가속화.’
    이탈리아 철학자 프랑코 베라르디(Francesco Berardi)가 바라본 대한민국 현실이다.

    둘보다는 함께, 경쟁보단 연대, 성장보다는 질서가 중요하다는 사실을
    우리 음식은 아는데, 우리 의식은 모르고 있다.
    - 04. 비빔밥 중


    숟가락을 들었다. 육수 먼저 삼켰다. ‘음… 싱거운데?’ 성급해 하지 말자. 두 번 더 마셨다. 역시 삼세판이다. 평범하다고 느꼈는데 아니다. 끝 맛이 깊고 맑다. 삼삼하면서도 감는 맛이 있다. 고기 대신 황태, 해물, 버섯으로 육수를 낸다고. 이제 면발 차례. 굵다. 두껍다. 그런데 안 질기다. 탱탱하다. 탄력이 있다. 전에 먹던 냉면과는 확실히 달랐다. 풍성한 육전과 지단, 감칠맛 나는 육수, 탄력 좋은 면발. 꽉 찬 맛이다.
    -12. 냉면 중


    마음에 드는 놈을 고른다. 호호, 입술로 더운 정도를 확인한다. 첫입은 간장만 찍는다. 두 입부터가 다르다. 위로 솟은 꼬치로 간장 속 양파를 찍고, 오뎅을 비스듬히 눕혀 양념을 묻힌 뒤 양파와 오뎅을 같이 먹는다. 씹히는 양파가 별미다. 꼬치 두 개를 비웠을 때, 국물을 먹으면 된다. 70도 내외로 먹기 좋게 식었다.

    시동을 걸었으니, 이제 달려볼까.
    - 26. 물오뎅


    아빠와 나는 각별하다. 네 살부터 아빠가 과일 배달 갈 때마다 트럭 옆자리에 내가 탔다. 어디든지 동행했다. 다녀오는 길엔 함께 아이스크림을 사 먹었다. 그 시간이 쌓이고 쌓여 지금도 아빠와 나는 데이트를 하는데, 아이스크림 가게가 필수코스다.

    7년 정도 가족과 떨어져 산 적 있다. 당연히 데이트도 못 했다. 그 당시 아빠는 내가 집에 가는 날마다 아이스크림을 사 오셨다. 아이스크림 집에 함께 가고 싶은 아빠 마음을, 포장으로 대신하셨나 보다.
    - 36. 아이스크림


    맛있을까. 인기를 의심했다. 한 번 먹어나 봤다. 맙소사. 맛있다. 새콤하고 상큼하고 달콤하다. 과육이 씹히는 짜릿함도 있다. 시고 쓰고 떫은 기억만 남긴 자몽이, 완벽한 주스가 되어 나타났다. 혼란스러웠다. 다시 먹어봤다. 또 맛있다. 그렇게 연거푸 석 잔을 마셨다.

    만남은 세 번부터 진짜다. 음식도 세 번은 먹어봐야 안다. 인생은 삼세판이다.
    - 44. 자몽

     

     

    목차

    식전 글

    식사
    01. 혼밥
    02. 김밥
    03. 초밥
    04. 비빔밥
    05. 멸치볶음밥
    06. 고등어
    07. 계란후라이
    08. 비엔나소시지
    09. 떡국
    10. 흰죽
    11. 라면
    12. 냉면
    13. 김치찌개
    14. 된장찌개
    15. 감자탕
    16. 경양식 돈가스
    17. 삼겹살
    18. 통닭
    19. 보쌈
    20. 튀김
    21. 짜장면
    22. 탕수육
    23. 아침버거
    24. 샐러드

    #엄마손

    간식
    25. 호떡
    26. 물오뎅
    27. 군고구마
    28. 생도넛
    29. 스콘
    30. 토스트
    31. 케이크
    32. 브라우니
    33. 마들렌
    34. 초콜릿
    35. 팥빙수
    36. 아이스크림
    37. 아포가또
    38. 또 아포가또
    39. 딸기
    40. 사과
    41. 토마토
    42. 귤
    43. 한라봉
    44. 자몽

    #아빠손

    음료
    45. 쑥차
    46. 바나나우유
    47. 맥주
    48. 와인
    49. 커피
    50. 비엔나커피

    #언니손

    식후 글

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