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    싹싹 비우고 쑥쑥 크는 삼둥이 율브로맘 튼튼 유아식

    싹싹 비우고 쑥쑥 크는 삼둥이 율브로맘 튼튼 유아식

    • 류수현 저
    • 길벗
    • 2021년 10월 20일
    • 정가
      17,000원
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    ISBN: 9791165217181 324쪽 188 x 257 (㎜)

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    출판사 리뷰

    1. 영양 만점! 튼튼 유아식
    이 책의 특징은 단백질 위주의 주찬 메뉴가 풍성한 것 입니다. 작게 태어난 삼둥이를 건강하게 키우고 싶었던 율브로맘은 유아식 초기부터 단백질 반찬을 중점적으로 먹였습니다. 돼지고기, 소고기, 닭고기, 두부 등 단백질이 풍부한 고기 반찬이 중심이 되는 유아식 식단을 꾸렸습니다. 이 레시피로 먹고 자란 삼둥이는, 처음에 1.4kg으로 작게 태어났지만 이제는 제 나이 평균 키와 몸무게보다 큰 키와 몸무게로 자라고 있습니다. 우리 아이를 더 크고 튼튼하게 키우고 싶다면 이 책에 나온 유아식 레시피를 활용해 보세요.

    2. 한 그릇 뚝딱!　맛 보장 유아식
    쌈밥, 김밥, 만두, 피자, 라구소스, 김말이, 떡볶이, 멘보샤까지 이게 다 유아식 메뉴라고? 흔히 어른들이 먹는다고 생각한 메뉴를 유아식에 맞게 재료와 양념을 바꿔, 아이들이 좋아하는 메뉴로 만들어 냈습니다. 맛 보장은 기본입니다. 율브로맘 인스타그램 계정에서 팔로워들이 직접 만들어 보고 아이들이 잘 먹었다는 메뉴들만 추려냈습니다. 135개 다양한 레시피로 매일 다른 메뉴를 만들어 보세요.

    3. 요리 초보 엄마도 OK! 쉬운 유아식
    이 책에 어려운 조리법은 없습니다. 구하기 힘든 재료도 없습니다. 아이 먹인다고 쓰지 않던 재료와 양념을 사고, 조리법도 어렵다면 그 번거로움에 유아식을 포기하기 마련이죠. 책에 소개된 레시피는 대부분 20~30분 내에 완성되는 간단한 메뉴들입니다. 초보 엄마도 레시피 순서대로 따라만 하면 아이들이 잘 먹는 유아식을 만들 수 있습니다.

    <율브로맘 레시피를 따라해 본 인스타 팔로워들의 한 마디!>
    ▶율브로맘 레시피로 만든 음식들은 다 성공해서 아이가 너무 잘 먹어요. 라구소스 밥에 비벼줬는데 한 그릇 뚝딱 했답니다. 012***님
    ▶요린이도 따라하기 쉬운 레시피, 율브로맘 덕분에 유아식이 편해졌어요. ys.***님
    ▶요새 밥 잘 안 먹어서 속상했는데 오늘 율브로맘 레시피대로 해줬더니 너무 잘 먹어서 기뻤어요. seon***님
    ▶요알못 아빠도 따라 하기 너무 쉽대요. 아들 녀석도 잘 먹고 저도 잘 먹어요! hae***님

    저자 소개

    류수현

    저자 : 류수현
    “이 책을 통해 많은 엄마들이 유아식을 어렵게 느끼지 않았으면 좋겠어요!”
    여덟 번의 유산 후 아홉 번째 임신에서 얻게 된 세쌍둥이 시율, 지율, 찬율의 엄마이자 5만 팔로워를 자랑하는 인스타그래머. 아이들을 어렵게 낳은 만큼 건강하게 키우고 싶은 마음이 컸다. 튼튼하게 키우는 데 가장 중요한 것은 먹거리라는 생각에 아이들 이유식과 유아식까지 모두 직접 만들어 먹였다.
    세쌍둥이 육아로 지쳐 힘들 때 인스타그램을 시작했다. 지친 육아를 함께할 동지들과의 소통이 필요했다. 인스타그램에 아이들의 성장 이야기를 올리던 중 삼둥이에게 만들어주는 유아식 레시피를 공유하며 큰 인기를 얻기 시작했다.
    따라 하기 쉽고 맛있어서 아이들이 잘 먹는다는 댓글을 볼 때마다 “내가 누군가에게 도움이 되는 사람이구나”라는 생각에 힘들었던 육아의 피로가 풀리는 것 같다. 아이들이 커감에 따라 육아의 난이도가 점점 높아지지만 많은 엄마들과 육아 고민을 나누며 하나씩 극복해가고 있다.

    목차

    일러두기 004
    Prologue 006
    율브로맘‘s Essay 012
    유아식을 시작할 때 꼭 알아야 할 유아식 기본 가이드 020
    율브로맘 Q&A 026
    율브로맘 유아식 계량하기 034
    율브로맘 유아식 재료썰기 035

    PART 1 김치 036
    동치미 038
    피클 040
    깍두기 042
    무생채 044
    오이김치 046
    알배기배추겉절이 048

    PART 2 부찬 050
    달걀찜 052
    시금치달걀말이 054
    무나물 056
    시금치나물 058
    숙주나물 060
    고사리나물 062
    애호박무침 064
    브로콜리두부무침 066
    콩나물크래미무침 068
    묵무침 070
    북어조림 072
    감자조림 074
    연근조림 076
    서리태콩조림 078
    표고버섯메추리알장조림 080
    애호박볶음 082
    버섯볶음 084
    콩나물어묵볶음 086
    감자볶음 088
    가지볶음 090
    어묵볶음 092
    깻잎볶음 094
    양배추볶음 096
    새우브로콜리볶음 098
    달걀부추볶음 100
    김치볶음 102
    멸치볶음 104
    오징어실채볶음 106
    건새우볶음 108
    소시지야채볶음 110
    애호박참치전 112
    어묵달걀전 114
    옥수수밥전 116
    달걀참치전 118
    두부채소전 120
    숙주김치전 122

    PART 3 주찬 124
    두부조림 126
    두부베이컨말이 128
    두부강정 130
    두부돼지고기볶음 132
    닭안심가스 134
    닭봉간장조림 136
    닭가슴살카레볶음 138
    간장찜닭 140
    닭봉튀김 142
    등갈비찜 144
    대패삼겹살파채볶음 146
    무수분수육 148
    대패삼겹살콩나물볶음 150
    등갈비구이 152
    통삼겹살구이 154
    소불고기 156
    동그랑땡 158
    다짐소고기볶음 160
    오징어볶음 162
    고등어조림 164
    전복버터구이 166
    생선가스 168
    새우버터구이 170
    버터바지락찜 172
    고기만두 174
    베이컨팽이버섯말이 176
    가지탕수육 178
    단호박카레 180
    라구소스 182
    소고기강된장 184

    PART 4 국&찌개 186
    콩나물국 188
    순두부달걀국 190
    소고기미역국 192
    사골된장국 194
    표고버섯달걀국 196
    청국장 198
    호박새우젓국 200
    콩나물북엇국 202
    소고기뭇국 204
    소고기떡국 206
    오징어국 208
    시금치된장국 210
    김치콩나물국 212
    어묵탕 214
    만둣국 216
    닭가슴살닭곰탕 218
    사골순두부찌개 220
    사골부대찌개 222
    감잣국 224
    바지락탕 226
    당근수제비 228
    순댓국 230
    들깨삼계탕 232

    PART 5 면요리 234
    비빔국수 236
    잡채 238
    바지락칼국수 240
    호박국수 242
    들깨칼국수 244
    사골국수 246
    당면국수 248
    콩나물김치비빔국수 250
    비엔나소시지파스타 252
    쌀국수숙주볶음 254

    PART 6 한 그릇 밥 256
    파프리카새우볶음밥 258
    스팸달걀볶음밥 260
    김치베이컨볶음밥 262
    소고기볶음밥 264
    두부소고기유부초밥 266
    사골야채죽 268
    닭죽 270
    가지쌈밥 272
    달걀김밥 274
    소고기가지밥 276

    PART 7 간식 278
    감자버터구이 280
    구운달걀 282
    아몬드강정 284
    고구마맛탕 286
    단호박조림 288
    토르티야피자 290
    감자핫도그 292
    콘치즈샐러드 294
    감자채전 296
    호박전 298
    옥수수맛살전 300

    식빵마늘빵 302
    감자스틱 304
    모닝빵멘보샤 306
    두부튀김 308
    팽이버섯튀김 310
    표고버섯튀김 312
    간장떡볶이 314
    김말이튀김 316
    소떡소떡 318

    INDEX 320

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