이 책의 저자는 40년은 건강연구에 대한 집념과 집착으로 매진해 왔다. 처음엔 저자 한 사람의 건강을 해결하기 위해 시작된 일에서, 세월이 쌓이고 경험과 결과가 쌓이면서 기쁨과 보람이 되었고, 이제는 많은 이들을 위한 소명이 되었다고 할 수 있다.
인체의 완벽한 설계와 치유력에 대한 비밀을 발견할 때마다 그 기쁨과 놀라움은 질병에 갇힌 많은 이들의 희망과 치유가 되어왔다고 저자는 밝힌다. 또한 그때마다 자신의 몸을 알지 못해, 병을 치료하는 행위가 오히려 고통으로 치닫게 하는 많은 환자들의 선택을 보면서 안타까움도 배가 되었다고 한다.
현재 인간이 겪고 있는 질병의 종류는 무려 3만 가지나 된다고 한다. 첨단의 과학과 의학의 시대에 와 있지만 오히려 질병은 더 늘어났고 다양한 양상을 띠고 있다. 굉장한 모순이 아닐 수 없다. 현재 우리나라 인구의 가장 높은 사망원인은 암과 심·뇌혈관질환인 것으로 밝혀졌다. 물론 직접적인 사망원인이 아닐지라도 죽을 만큼 잔인한 질병들이 넘치는 현실이다.
그중에서도 이번 책에서는 고령시대를 살아야 하는 현대인들에게 암보다도 무서운 혈관질환에 집중하여 심·뇌혈관질환과 부정맥, 그리고 신장병에 대하여 깊이 다루고 있다.
여느 질병과 달리 사람들은 암을 선고받는 순간 죽음에 대한 생각을 동시에 한다고 한다. 우리나라 인구의 사망원인 1위가 암이라는 사실을 볼 때 당연한 현상일 것이다. 그러나 암은 치료가 어렵긴 해도 진단을 받고 갑작스레 사망하는 일은 없다. 고통스럽지만 적어도 삶과 죽음을 정리할 수 있는 시간은 있는 것이다. 하지만 심·뇌혈관질환은 돌연사의 위험이 높아 아무런 준비 없이 죽음을 맞는 일이 자주 발생한다.
우리나라도 1980년대 초반까지는 암으로 인한 사망자보다 심·뇌혈관질환으로 인한 사망자 수가 더 많았다. 당시에는 특별한 치료법이 없어 사망에 이르는 경우가 대부분이었다. 다행히 환자가 병원에 살아있는 상태로 도착해도 모르핀과 같은 강력한 마약성 진통제를 일정 시간마다 주사하는 것이 유일한 치료법이었다.
1980년대에 들어서면서 가슴을 열지 않고 도관을 이용하여 좁아진 관상동맥을 넓히는 풍선확장성형술이라는 비수술적 치료법이 도입되었고, 1990년대에 금속스텐트가 시술에 사용되면서 풍선확장술이 어려운 환자들을 치료할 수 있게 되어 심혈관계 질환의 사망자 수가 암보다 낮아진 것이다. 하지만 아직도 심·뇌혈관질환은 병원에 도착하기 전, 혹은 수술대 위에서 죽음을 맞는 돌연사의 확률이 가장 높은 질환이다.
인간에게 죽음은 두려움과 공포의 근원이며 피할 수 없는 문이다. 죽음은 사망위험이 높은 질병을 안고 살아가는 사람은 물론 건강한 사람에게도 종종 갑작스레 다가오기도 한다. 그럴 때 죽음에 대한 준비가 전혀 없이 죽음을 맞는 것은 떠나는 자와 남는 자 모두에게 너무 잔인하고 안타까운 일이다.
이 책에서 저자가 우선적으로 심·뇌혈관질환을 다루게 된 이유도 이런 안타까운 일들을 종종 보면서 질병을 케어하는 일이 삶과 죽음을 살피는 일과 다르지 않음을 알기 때문이었다.
그래서 이 책은 심혈관, 뇌혈관 질환으로 평생 복용해야 하는 약의 부작용과 후유증을 겪는 사람들, 그리고 부정맥과 만성 신장병으로 고통을 겪고 있는 사람들의 직접적인 사례를 중심으로 엮어졌다.
따라서 현재 어떤 상황에 있든 모세혈관과 신경보호막, 점막을 살리는 것이 최우선 과제인데, 가장 먼저는 모세혈관이다. 사람의 몸에는 60조개의 세포, 그리고 6천경개의 신경세포가 존재하고 있으며 이 모든 세포는 모세혈관에 의해 살아간다. 바로 모세혈관을 통하여 영양과 산소를 공급받고 노폐물을 배출함으로써 모든 생명활동이 가능하기 때문이다.
외과적수술이나 응급의료 분야는 의료기술의 도움이 절대적이다. 하지만 병든 세포가 회복하고 재생하며 필요한 기능들을 할수 있게 돕는 일은 오직 몸의 주인인 스스로가 해야 할 일이다. 이제 자신의 몸에 대해 주인이 되고 의사가 되어 고통을 치유해가는 길에 이 한권의 책이 지혜로운 코치가 될 것으로 기대된다.
이 책의 저자는 현재 만성질환을 가진 환자들에게 필요한 의약대체품(기능성식품)을 만드는 일을 하고 있다. 그리고 영양치료의 개념과 필요성을 알리기 위해 책을 집필하는 일에 전념하고 있는 건강전문가이다.
저자가 이일을 시작하게 된 동기는 어렸을 때부터 건강에 문제가 많아 연약했던 것이 결정적인 이유였다. 몸이 아파 약을 복용하면 몸이 아픈 것보다 약에 의한 부작용으로 더 고생을 할 정도로 몸이 약했던 사람이었던 것이다.
자랑할 거라고는 병약한 어린 시절을 보냈고 온몸이 종합병원이라고 할 만큼 많은 병에 시달렸다는 것밖에 없었던 저자가 현재 각종 질환을 가진 2만7000여 명의 환자들을 관리하고 있다는 것은 정말 아이러니한 일이 아닐 수 없다.
물론 40년 동안 영양치료를 연구하는 동안 모든 약함을 극복하였고, 70세 나이에 건강한 사람도 힘들다는 책을 쓰는 일을 하고 있고, 많은 환자들과 온 종일 상담을 할 수 있는 체력이 유지되는건 이 일을 함으로 얻어진 선물이라고 할 수 있다.
저자의 집안에는 쉰 살을 넘긴 사람이 없었다고 한다. 그런 유전자를 가지고 태어나 초등학교시절 부터 심장에 문제가 있어 체육시간에는 늘 교실을 지켜야 했던 병약했던 사람, 아파도 약을 먹지 못했고, 음식도 자신에게 맞은 음식을 가려서 먹어야 했던 것이 결국 영양치료의 뿌리가 되었다. 약을 먹지 못했기 때문에 부작용이 없는 의약 대체품을 연구하게 되었고 다른 사람들은 먹어도 아무 이상이 없는 음식을 필자가 먹으면 문제가 됐기 때문에 식이요법에 대한 연구를 집요하게 파고든 것이다.
저자는 그동안 많은 중증질환을 가진 환자들에게 그들이 복용하고 있는 의약품 대신 사용할 수 있는 대체의약품과 필자가 그동안 먹으면 불편했던 음식을 금하거나 적게 먹도록 지도해 주었다. 그리고 충분한 시간을 믿고 따라준 사람들은 하나같이 좋은 결과를 보여주어 연구에도 많은 도움이 되었다.
그런데 그동안 많은 환자들을 접하면서 놀랐던 점은 소소한 잔병이 아닌 중증질환을 겪는 사람들은 필자와 같이 몸이 약한 사람은 극히 드물었고 대부분 건강한 사람들이었다는 점이다.
필자가 개발한 영양치료를 시행하고 있는 분들은 크게 네 부류로 나눌 수 있다. 첫째는 디스크, 척추관협착증, 어깨 회전근개파열 등으로 수술이나 시술후에 나타나는 합병증과 후유증을 관리하는 사람들이다.
둘째는 위암이나 간암, 자궁암, 전립선암, 갑상선암 등으로 수술이나 항암치료, 방사선치료 후 나타나는 합병증과 후유증을 관리하는 사람들이다.
셋째는 심장혈관질환과 뇌혈관질환으로 스텐트 시술 및 혈관 수술을 받은 후에 나타나는 합병증 및 부작용을 관리하는 사람들이다.
넷째는 신장병을 비롯하여 망막증, 신경병증 등 당뇨합병증을 가진 사람들과 자가면역질환 그리고 각종 희귀병, 만성병을 앓고 있는 사람들이다.
이 책에서는 심장병(심장혈관질환？뇌혈관질환)과 부정맥, 당뇨합병증, 신장병 등 네 가지 질환을 집중적으로 다룰 것이다.
현재 필자가 영양치료로 건강관리를 하는 사람들의 수는 27,000여명(2020년)에 달한다. 처음 시작할 때는 의구심을 갖는 사람들이 많았던 것도 사실이다. 그러나 영양치료를 통하여 건강을 회복한 분들의 소개가 꾸준하게 이어져 지금과 같이 많은 분들을 케어하게 되었다.
이들은 거의 대부분이 약을 오래 복용해왔던 사람이라 금방은 끊을 수 없었지만 영양치료를 시행하면서 혈관에 문제를 일으키는 음식을 금하거나 적게 먹게 했더니 시간은 걸렸지만 마침내 약을 끊을 수 있었다. 그중에서도 심근경색으로 혈관에 스텐트 시술이나 혈관성혈술 또는 관상동맥우회술을 받은 사람들중에 약물에 의한 다양한 부작용과 과민증상을 호소하던 분들이 호전되거나 치유된 사례는 특히나 보람이 컸다.
이들은 혈관이 다시 막히는걸 방지하기 위해 항응고제, 항혈소판제 외에도 몇가지 약을 계속 먹어야 하는데 약의 부작용은 생각보다 훨씬 심각했다.
이제 영양치료와 식이요법을 병행하여 어떻게 약을 줄일 수 있고 또 끊을 수 있는 단계로 회복이 되는지 확인해 보기 바란다.
또한 약을 먹고 치료한다는 개념과 영양치료를 통해 일어나는 ‘진정한 회복’이 어떻게 다른지도 확인해 보기 바란다. 그럼 이제부터 혈관을 살리는 영양치료 이야기가 이 책 속에 빼곡하게 담겨 있다.
각 종 질병으로 심약한 사람들, 약의 부작용을 걱정하고 돌연사를 예방하고자 하는 이들에겐 꼭 필요한 필독서이다.


<책속에서>

“모세혈관은 전체 혈관의 90% 이상을 차지하고 있으며 온몸에 분포되어 영양을 공급하는 인체의 생명선이다. 따라서 모세혈관의 문제를 개선하지 않고 병을 고치는 치료는 잠시 증상만 감소될 뿐 병의 뿌리는 그대로 남아있게 된다.”-본문 中에서

“영양치료의 핵심은 좁아지고 막혀있는 모세혈관으로 혈액이 잘 통하도록 만들어서 각 장기의 기능을 살리는 것이다. 신장병은 물론 당뇨병이나 부정맥, 뇌졸중, 심근경색 등은 질환명은 다르지만, 이는 모두 세포안에 영양과 산소를 공급하고 세포에서 생긴 노폐물과 이산화탄소를 배출하는 모세혈관이 좁아지고 막혔을 때 발생하는 것이기 때문이다.”-본문 中에서

part 1
심·뇌혈관질환 영양치료
늘 위험이 내재된 혈관질환 14
심·뇌혈관질환 영양치료 처방 16
심·뇌혈관질환 영양치료 사례 20
국내 고혈압 진단기준 29
심·뇌혈관 시술, 수술 후 복용하는 약의 종류와 부작용 32
항혈전제(항혈소판제, 항응고제)의 종류와 부작용 33
고지혈증 약의 부작용 35
심·뇌혈관질환의 식이요법
혈전의 원인이 되는 혈관 쓰레기 39
관상동맥을 먹여 살리는 모세혈관 42

part 2
부정맥 영양치료
부정맥 증가율 협심증과 심근경색의 5배 46
부정맥의 종류 46
심방세동과 심실세동 47
현대의학의 부정맥 치료방법 47
심장박동은 자율신경에 의해 조절된다 49
부정맥 영양치료 50
칼슘이 고갈되면 심장이 멈춘다 51
부정맥 영양치료 처벙 56
부정맥 영양치료 체험사례 57
부정맥도 모세혈관 관리가 먼저다 64
부정맥 회복속도를 높이혀면 66
부정맥 미네랄 챙기면 빨리 회복된다 67

part 3
신장병 영양치료
소변 거품, 혈액뇨! 절대 간과하면 안된다 72
신장기능검사의 정상수치 79
모세혈관의 혈액흐름을 억제하는 혈압약
신장병을 악화시키는 혈압약 86
고혈압약의 종류와 부작용
당뇨 전 단계! 혈뇨, 거품뇨! 모세혈관 손상은 이미 오래 전 시작됐다 89
모세혈관의 종류 90
당뇨, 고혈압 합병증으로 인한 만성신부전의 체험사례 91
당뇨, 고혈압 합병증으로 인한 만성신부전의 영양치료 처벙 103
당뇨, 고혈압 합병증이 아닌 만성신부전증 체험사례 104
사구체신염 영양치료 처방 114
혈액투석 환자 영양치료 체험사례 117
투석환자 영양치료, 빈혈에 초점을 맞춰야 한다 127
만성신부전 환자와 투석치료를 받는 환자의 식이요법 129
자연치유병원 132
생명유지에 필요한 5대 영양소 134
영양치료는 질병의 숨겨진 원인을 찾아 치료하는 것이다 138
휴대용 투석기와 체내 삽입형 인공신장 141
신장이식 환자와 케네디 대통령 142

part 4
당뇨 ?병증을 막는 영양치료
당뇨합병증의 종류와 증상 152
당뇨약 오래 먹으면 미량영양소 고갈된다 158
당뇨병 식이요법 160

part 5
건강칼럼
01 약은 최단 기간 최소 용량을 복용해야 한다 166
02 합성비타민의 한계와 진실 168
03 미량영양소는 천연산물을 통해 섭취해야 170
04 성경은 예방의학의 고전 172
05 암을 이기는 아미그달린(비타민 B17)
06 하나님이 인류에게 정해준 먹거리
07 유전자는 모두 부모로부터 물려받는다
08 세계 최고의 유전자를 가진 민족
09 성경교육의 절대성
10 건강과 성공을 심는 습관의 씨앗
11 정결한 먹거리 코셔

part 6
제품별 기능과 성분이야기
01 징코후 207
02 레시틴골드 209
03 체움라이프 211
04 채움후 214
05 녹천파워맥스 218
06 천마파워골드 219
07 키토라인골드 221
08 스피센스골드 225
09 채움에이스 228
10 샤크플러스(상어연골)
11 맹산옻닭발
12 장박사
13 교원통곡식