반디앤루니스 인터넷서점
전체

로고이미지

검색

  • ▼
HOT ISSUE

네비게이션 실시간 인기 책

    베이킷 디저트 작업실

    베이킷 디저트 작업실 누가 만들어도 디저트 카페 맛집이 되는 베이킷의 베이킹 시크릿 레시피

    • 심서연 저
    • 유니온북
    • 2022년 06월 02일
    • 정가
      18,000원
    • 판매가
      16,200원 [10% 할인]
    • 결제 혜택
      무이자
    • 적립금
      900원 적립 [5%P]

      NAVER Pay 결제 시 네이버페이 포인트 5% 적립 ?

    • 배송구분
      업체배송(반디북)
    • 배송료
      무료배송
    • 출고예정일

      출고예정일 안내

      ※ 출고예정일은 도서 재고상황에 따라 변동될 수 있습니다.

      close

      2026년 02월 05일(목)

      ※ 출고예정일은 도서 재고상황에 따라 변동될 수 있습니다.

    수량
    바로 구매 쇼핑카트 담기 위시리스트
    회원리뷰
    - [0]
    ISBN: 9791197884115 256쪽 170 x 230 (㎜)

    지금 이책은

    이 분야의 베스트셀러

    이 책과 함께 구매한 책

    이 책이 속한 분야

    책 소개

    상품문의 / 정보수정 요청 >

    출판사 리뷰

    디저트문화를이끄는베이킹크리에이터 「베이킷 서연」의 “시크릿” 레시피를 내 손안에!
    만들자마자 완판되는 베이킷의 디저트, 무조건 맛있는 조합, 갓벽한 맛과 비주얼, 디저트 계의 아티스트, 갓 서연…. 「베이킷 서연」을 향한 찬사들이다. 무엇이 이토록 「베이킷 서연」의 디저트에 빠지게 했을까. 많은 사랑을 받는 「베이킷」 디저트만의 특별한 매력은 무엇일까?

    「베이킷 서연」이 디저트에서 가장 중요하게 생각하는 부분은 단연코 ‘맛’이다. 같은 디저트라도 유행하는 비슷비슷한 맛보다 좀 더 깊고 풍부한 맛을 위해서 오랜 시간을 들여 진정성과 창조적 영감으로 자신만의 유니크한 디저트를 탄생시킨다. 이런 열정과 노력의 시간이 축적되어 베이킷이 만들면 유행이 되고, 믿고 먹고 믿는 따라 하는 디저트 문화를 이끄는 크리에이터가 되었을 것이다.

    이 책은 「베이킷」 디저트 카페에서 인기리에 판매했던 메뉴 중 「베이킷 서연」이 아끼고 아끼던 베스트 메뉴를 특별히 선별하여 소개한다. 그렇기에 이 책을 소장한다는 것은 특별한 의미가 있다. 수학 전공자로서 베이킹에 있어서 중요한 계량의 정확성과 만드는 과정에 있어서 좀 더 쉽게 만드는 노하우도 아낌없이 담았다. 더욱 깊고 풍미가 좋은 특별한 디저트를 만들고 싶다면, 단 한 권의 디저트 책을 갖고 싶다면, 이 책 「베이킷 디저트 작업실」을 한 번쯤은 따라가 봐야 할 것이다.

    「베이킷 서연」의 레시피는 이제 막 디저트 만들기에 입문하는 분들에게는 검증된 맛의 좋은 레시피를 따라 할 수 있는 행운을, 이미 디저트를 만드는 분들에게는 업그레이드된 맛의 즐거움을, 디저트를 업으로 하는 분들에게는 좀 더 완성도 높은 레시피를 소장할 수 있는 기쁨을 충족시켜 줄 것이다.

    예술적 감성이 돋보이는 디저트 영상 이미지와 스타일링을 책으로 소장하는 즐거움
    베이킹 전문가이면서 크리에이터로 활동하면서 꾸준히 연구하고 도전하는 「베이킷 서연」의 레시피가 특별하고 유니크한 것은 무엇보다 ‘맛’을 우선시하는 나름의 노력과 열정을 발휘한 결과일 것이다. 거기에 디저트 문화를 이끄는, 또 다른 매력적인 이유가 있다.

    「베이킷 서연」의 영상은 창조적 영감과 감성이 가득하여 베이킹을 예술로 승화시킨 듯 아름다우며 정서적으로도 힐링이 된다. 마치 영상을 뚫고 나올 것 같은 달콤하고 사랑스러운 디저트는 당장이라도 먹고 싶고 만들고 싶게 만드는 특별함이 있다. 감각적인 플레이팅과 테이블 세팅 스타일링 은 맛뿐 아니라 눈으로도 먹는 디저트를 더욱 아름답고 돋보이게 하는 매력이 뛰어나다.
    이 책 「베이킷 디저트 작업실」은 그동안 「베이킷 서연」의 인스타그램이나 유튜브 영상의 시간적·공간적 제약으로 인해 세밀하게 풀어내지 못한 부분까지 만날 수 있다. 일부 디저트 품목은 책에 QR코드를 넣어 유튜브 영상으로도 볼 수 있다.

    저자 소개

    심서연

    저자 : 심서연(베이킷 서연)
    취미로 시작한 홈베이킹을 특유의 감성을 담은 영상 콘텐츠로 만들어 인스타그램에 공유하고 있으며 현재 21만 팔로워를 보유 중이다. 로망이었던 디저트 카페 ‘베이킷BAKEAT’을 오픈해서 과분하다 싶을 정도로 많은 응원과 사랑을 받았다. 유튜브 [Bakeat서연] 채널에는 ‘베이킷BAKEAT’ 디저트 카페에서 인기리에 판매했던 다양한 메뉴의 레시피를 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 친절하게 소개하고 있다. 감성적인 영상은 보는 이에게 힐링이 된다. 지은 책으로는 홈 카페 레시피를 소개한 「BAKE AT HOME」이 있다. 올해 6월경 베이킹 스튜디오겸 디저트샵 오픈을 앞두고 있다.

    목차

    PART ONE
    BAKEAT BEST DESSERT
    베이킷 베스트 디저트


    간단하지만 극강의 맛 플레인 스콘
    색다르게 매력적인 쑥 초콜릿 스콘
    쫀득한 식감의 아메리칸 쿠키
    꾸덕하고 쫀득한 깊은 맛 말차 테린느
    상큼하고 깊은 풍미가 좋은 레몬 마들렌
    향긋한 풍미가 매력적인 메이플 휘낭시에
    밀가루 없이 만드는 초간단 고급 과자 코코넛 로쉐
    발효버터의 풍미가 좋은 바닐라빈 파운드케이크
    베스트셀러 맛 레몬 파운드케이크
    고소하고 향긋한 풍미가 좋은 헤이즐넛 파운드케이크
    부드럽고 진한 풍미의 초콜릿 컵케이크
    부드럽고 향긋한 얼그레이 컵케이크
    아껴두고 싶은 최애 레시피 체리코타
    부드럽고 고급스러운 풍미의 레어 치즈케이크

    PART TWO
    BAKEAT BEST WHOLE CAKE
    베이킷 베스트 홀 케이크


    촉촉하고 부드러운 기본 제누와즈
    고급스럽고 행복한 맛 과일 쇼트케이크
    인기 만점의 빅토리아 케이크
    색감과 상큼한 향에 반하는 라즈베리 레몬 케이크

    특별한 맛 초코 제누와즈
    부드럽고 달콤함에 빠지는 초코 바나나 딸기 케이크
    향긋하고 부드러운 클래식 얼그레이
    진하고 고소한 초코 헤이즐
    로맨틱한 날을 빛내는 크리스마스 리스 케이크
    고소하고 고급진 맛 당근 케이크
    뉴욕 치즈케이크와 수플레 치즈케이크의 매력을 모두 느낄 수 있는 베이킷 치즈케이크
    스모키한 풍미가 좋은 바스크 치즈케이크
    쌉싸름하고 꾸덕한 매력의 말차

    배송 시 유의사항

    - 반디앤루니스에서 구매하신 도서는 물류 대행 위탁업체 웅진 북센을 통해 배송됩니다.
     (배송 포장에 "웅진 북센"으로 표기될 수 있습니다.)

    - 구매한 상품의 품질과 배송 관련 문의는 반디앤루니스로 문의 바랍니다.

    - 천재지변 및 택배사의 사정에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.

    - 결제(입금) 완료 후 출판사 및 유통사의 사정으로 품절 또는 절판 되어 상품 구입이 어려울 수 있습니다. (별도 안내 예정)

    - 도서산간지역의 경우 추가 배송비가 발생될 수 있습니다.

    반품/교환

    상품 설명에 반품/ 교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

    반품/교환

    반품/교환
    반품/교환 방법 홈 > 고객센터 > 자주찾는질문 “반품/교환/환불” 안내 참고 또는 1:1상담게시판
    반품/교환 가능 기간 반품,교환은 배송완료 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제발견 후 30일 이내에 신청가능
    반품/교환 비용 변심 혹은 구매착오의 경우에만 반송료 고객 부담(별도 지정 택배사 없음)
    반품/교환 불가 사유
    • 소비자의 책임 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예)만화책, 잡지, 화보집 등
    • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
    • 전자상거래등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
    • 해외주문 상품(해외 원서)의 경우(파본/훼손/오발송 상품을 제외)
    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상
    • 상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
      소비자 분쟁해결 기준(공정거래위원회고시)에 준하여 처리됨
    • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
      소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함
    반품/교환 주소 경기도 파주시 문발로 77, 웅진북센(반디앤루니스)
    • 회사명 : (주)서울문고
    • 대표이사 : 김홍구
    • 개인정보 보호책임자 : 김홍구
    • E-mail : bandi_cs@bnl.co.kr
    • 소재지 : (06168) 서울 강남구 삼성로 96길 6
    • 사업자 등록번호 : 120-81-02543
    • 통신판매업 신고번호 : 제2023-서울강남-03728호
    • 물류센터 : (10881) 경기도 파주시 문발로 77 반디앤루니스
    copyright (c) 2016 BANDI&LUNI'S All Rights Reserved