¹Ýµð¾Ø·ç´Ï½º ÀÎÅͳݼ­Á¡

³×ºñ°ÔÀÌ¼Ç ½Ç½Ã°£ Àαâ Ã¥

    ½Äǰ°øÀå ÇØ½ç HACCP ½Ã¼³°ø»ç Áöħ¼­

    ½Äǰ°øÀå ÇØ½ç HACCP ½Ã¼³°ø»ç Áöħ¼­

    • Àü¿µ·Î Àú
    • ±×¸®°íÃ¥
    • 2023³â 02¿ù 10ÀÏ
    • Á¤°¡
      18,000¿ø
    • ÆÇ¸Å°¡
      16,200¿ø [10% ÇÒÀÎ]
    • °áÁ¦ ÇýÅÃ
      ¹«ÀÌÀÚ
    • Àû¸³±Ý
      900¿ø Àû¸³ [5%P]

      NAVER Pay °áÁ¦ ½Ã ³×À̹öÆäÀÌ Æ÷ÀÎÆ® 5% Àû¸³ ?

    ǰÀýµÈ »óǰÀÔ´Ï´Ù.

    ȸ¿ø¸®ºä
    - [0]
    ISBN: 9791191923032 314ÂÊ 314g 188 x 254 (§®)

    Áö±Ý ÀÌÃ¥Àº

    • ÆÇ¸ÅÁö¼ö : 0

    ÀÌ ºÐ¾ßÀÇ º£½ºÆ®¼¿·¯

    ÃâÆÇ»ç ¸®ºä

    ̵̧ȍ

    ¼­¿µ±Ô (Åõ¹Ù¾Ø ¸®Å×ÀÏ ºÎ»çÀå, Àü) ÀÎÅÍÆÄÅ© µµ¼­ ´ëÇ¥ , Àü) CJ ¿À¼îÇÎ ºÎ»çÀå)
    HACCPÀ» À§ÇÑ »çÀü°èȹ, ÇàÁ¤ ¹× ¹ý±Ô ±×¸®°í ½ÇÁ¦ °ø»ç ÁøÇà¿¡ À̸£±â±îÁö ±×¾ß¸»·Î HACCPÀÇ A to Z¸¦ ÃѸÁ¶ó ÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ÀÌÃ¥À¸·Î ÀÎÇØ »ý»êÀÚ»Ó ¾Æ´Ï¶ó, ¸ðµç ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ôµµ ÇýÅÃÀÌ µ¹¾Æ°¥ ¼ö ÀÖÀ½À» È®½Å ÇÕ´Ï´Ù.

    ÃÖÁøÈç ((¿¹´ã)±³¼ö, Çѱ¹À½½Ä°ü±¤Çùȸ ºÎȸÀå, ´ëÇѹα¹ °øÀÎ Á¶¸®¸íÀÎ)
    ½Äǰ °øÀåÀÇ ÇÙ½ÉÀº ´©°¡ ¹¹¶ó ÇØµµ ¡®½Äǰ ¾ÈÀü¡¯ÀÌ´Ù. ½Äǰ ¾ÈÀüÀÌ ¿ì¼±½Ã µÇ¾î¾ß ÇÏ´Â °øÀåÀº ´Ã À§Çè¿¡ ³ëÃâµÇ¾î ÀÖ´Ù. »ý»êµÇ´Â Á¦Ç°ÀÇ ¼ÒÁßÇÑ Çٽɰ¡Ä¡°¡ ¾ó¸¶³ª Àß ´Ù·ïÁö´À³Ä¿¡ µû¶ó ±â¾÷Àº ¼º°øÇÒ ¼öµµ ÀÖ°í ½ÇÆÐÇÒ ¼öµµ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ À§ÇèÀ» ÇÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´ëÃ¥ÀÌ ÀÌ Ã¥¿¡ ¼­¼úµÇ¾î ÀÖ´Ù.

    À̱Ôö (¹Ð·ç¼Ç(ÁÖ) ´ëÇ¥, Àü) À̸¶Æ® »óǰ°³¹ßº»ºÎ HMR PD)
    »õ·Ó°Ô ½Äǰ °øÀåÀ» ½ÃÀÛÇÏ´Â À̵éÀº ¹°·Ð ±âÁ¸ÀÇ ½Äǰ °øÀå °ü·ÃÀÚ±îÁö, ½Äǰ¿¡ Á¾»çÇÏ´Â ¸ðµç ÀÌ¿¡°Ô Å©³ªÅ« µµ¿òÀÌ µÉ°ÍÀ» ±â´ëÇØ º»´Ù. ½Äǰ °øÀå ½Ã¼³°ø»ç¸¦ ¼º°øÀ¸·Î À̲ø±â À§ÇÑ ¹ÙÀ̺í·Î À̺¸´Ù ´õ ±ÍÇÑ Ã¥Àº ¾øÀ» °ÍÀ̶ó È®½ÅÇÑ´Ù.

    ÃÖÀç¼® (»ó¹«ÀÌ»ç, bhc ¿¬±¸¼ÒÀå)
    Áö½Ä°ú ¾÷¿¡ ´ëÇØ ³ÑÄ¡´Â ³ëÇÏ¿ì´Â ´ç¿¬Çϰڰí, ¾Æ´Â Áö½Ä°ú °æÇèÀ» ¾ó¸¶³ª È¿°úÀûÀ¸·Î Àü´ÞÇÏ°í °ÇÃàÁÖÀÇ ÀÔÀå¿¡¼­ °ø°¨´ë°¡ Çü¼ºµÇ´Â°¡°¡ ´õ Áß¿äÇÏ´Ù°í º¼ ¶§, ÀÌ Ã¥ÀÇ ÀúÀÚ Àü¿µ·Î¿¡°Ô´Â °¨È÷ ¹«Çѽŷڸ¦ º¸³¾ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Äǰ °øÀåÀ» °ÇÃàÇÔ¿¡ ÀÖ¾î ºñ¿ëÀý°¨ È¿°ú¸¦ ¿øÇÑ´Ù¸é °­·ÂÇÏ°Ô ÀÌ Ã¥À» ÃßõÇÑ´Ù.

    ¹ÚÁ¤¿î (ÀÌ»ç, BGF-foods º»ºÎÀå)
    µµ½Ã¶ôÀ» ¸¸µå´Â °øÀå ½Ã¼³°ø»ç ÇÁ·ÎÁ§Æ®¿¡ °¨µ¶°üÀ¸·Î Âü¿©Çϸ鼭, Áغñ°úÁ¤ÀÌ ¾ó¸¶³ª Áß¿äÇѰ¡¸¦ °æÇèÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ÀÌ Ã¥Àº ±¸Ã¼Àû °èȹÀ» ¼ö¸³Çϴµ¥ °í¹ÎÀ» ´ú¾îÁÙ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, ÁøÇà°úÁ¤¿¡¼­µµ °´°üÀûÀÎ ÆÇ´ÜÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Áöħ¼­°¡ µÈ´Ù.

    ÀúÀÚ ¼Ò°³

    Àü¿µ·Î

    ÀúÀÚ : Àü¿µ·Î
    ´ëÇѹα¹ ÇØ½ç ºÐ¾ß Àü¹®°¡·Î ÇöÀç (ÁÖ)Ǫ´õ½º ´ëÇ¥ÀÌ»çÀÌ´Ù. ´ëÇп¡¼­ »ê¾÷±â¼ú°æ¿µÀ» Àü°øÇÏ¿´À¸¸ç ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüû, ÃæºÏ´ë µî °¢Á¾ ±â°ü°ú Çб³¿¡¼­ HACCP ¹× GMP ´ëÀÀ½Ã¼³¿¡ °üÇÑ °­ÀǸ¦ ÁøÇàÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ÄÚÄ«Äݶó, CJ, BGF(CU) µî ´Ù¼öÀÇ ±â¾÷À» ´ë»óÀ¸·Î, HACCP ½Ã¼³ ¿£Áö´Ï¾î¸µ °ü·Ã ÄÁ¼³ÆÃ ¹× PM ¾÷¹«¸¦ 20¿© ³â°£ 300°Ç ÀÌ»ó ÁøÇàÇÏ¿´´Ù. ÇöÀç ÀϺ» HACCPÇùȸ ½Ã¼³ÀÚ¹® À§¿øÀ̸ç, ÀϺ» ¸¶·çº£´Ï Çöô½º »çÀÇ Çѱ¹ AGENCY, ÀϺ» SYO-K»ç¿¡¼­ HACCP ½Ã¼³ ÀÚ¹®À§¿øÀ¸·Î Ȱµ¿ ÁßÀÌ´Ù. H&FOSECA º£Æ®³² ºÎ»çÀå, (ÁÖ)¼º½Å HEnC ´ëÇ¥ÀÌ»ç, ³ó»ê¹°À¯Åë°ø»ç Á¤Ã¥ÀÚ±Ý ½É»çÀ§¿ø, (ÁÖ)Å¿¬ÀÌ¿£Áö HACCP/GMP ½Ã¼³ ¼³ºñÆÀÀå µîÀ» ¿ªÀÓÇß´Ù. Áß±¹, º£Æ®³², įº¸µð¾Æ µîÀÇ ÇØ¿Ü HACCP ½Ã¼³ ÄÁ¼³ÆÃ ¹× PM¾÷¹«µµ ¼öÇàÇÏ¿´´Ù. ¿ª¼­·Î ¡ºHACCP °øÀå Áöħ¼­¡»(µµ¼­ÃâÆÇ ÇѹÌ, 2008)°¡ ÀÖ´Ù.

    °¨¼ö : ÀÌÁÖö
    ´ëÇѹα¹ °ÇÃà»çÇùȸ Á¤È¸¿øÀ¸·Î ÇöÀç (ÁÖ)¿¹Á¤¿£Áö´Ï¾î¸µ°ÇÃà»ç»ç¹«¼Ò ´ëÇ¥ÀÌ»çÀÌ´Ù. ´ëÇп¡¼­ °ÇÃà°øÇÐÀ» Àü°øÇÏ¿´À¸¸ç, HACCP ´ëÀÀ½Ã¼³¿¡ ÇʼöÀûÀÎ ½ÄǰÁ¦Á¶ ½Ã¼³ ¹× ¹°·ù¼¾Å͸¦ Àü¹®À¸·Î ¼³°èÇϰí ÀÖ´Ù. ´ë»ó, ¿À¶Ñ±â, ºù±×·¹, »ç¿Ë¿ø, À̵ð¾ß, Åõ½æÇ÷¹À̽º, BGF µî ±â¾÷À» ´ë»óÀ¸·Î HACCP ½Ã¼³ ¹× ¹°·ùâ°í ¼³°è¸¦ 100°Ç ÀÌ»ó ¼öÇàÇß´Ù. ¶ÇÇÑ º£Æ®³², Àεµ³×½Ã¾Æ, ¸ù°ñ µîÀÇ ÇØ¿Ü HACCP ´ëÀÀ½Ã¼³µµ ¼öÇàÇß´Ù.

    ¸ñÂ÷

    PART 1 : ±âȹ - ¾î¶² °øÀåÀ» ¾î´À Á¤µµ ±Ô¸ð·Î ÁöÀ» °ÍÀΰ¡?
    1Àå ½ÃÀÛÇϱâ Àü¿¡
    2Àå Á¶Á÷
    3Àå ºÐ¼®
    4Àå ¿¹»ê ¼ö¸³°ú °øÀå ºÎÁöÀÇ ¼±Á¤ ¹æ¹ý
    5Àå ÇàÁ¤ ¹× ¹ý±Ô °ü·Ã »çÇ×ÀÇ °ËÅä
    6Àå Á¦Ç°ÀÇ »ý»ê ºÐ¼®°ú ¼³°è Á¤º¸ ¼öÁý

    PART 2 : ¼³°è - ¼º°øÀûÀÎ °øÀå °ÇÃàÀº ¿Ïº®ÇÑ ¼³°è¿¡¼­ ½ÃÀÛÇÑ´Ù
    1Àå ¼³°è ¾÷¹«ÀÇ °³¿ä
    2Àå HACCP ´ëÀÀ ¼³°è ½Ç¹«

    PART 3 : °ø»ç ½Ç¹« - °øºÎÇÒ¼ö·Ï µ·À» ¾Æ³¥ ¼ö ÀÖ´Ù
    1Àå °Ç¼³ °ø»ç¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ
    2Àå ÁÖ¿ä°ø»ç ¾÷¹« ÀÌÇØ - ¿ÜºÎ°ø»ç
    3Àå ½Ã¼³ °ø»ç ¾÷ü ¼±Á¤Çϱâ
    4Àå °ø»ç °ü¸® ¹æ¹ý

    PART 4 : HACCP ¼±Çà¿ä°Ç - ½Ã¼³ ¼³ºñ¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ ¹× ÁÖ¿ä °ø»ç
    1Àå ÀÛ¾÷Àå °ü¸®
    2Àå °Ç¹° ¹Ù´Ú, º®, õÀå
    3Àå ¹è¼ö ¹× ¹è°ü
    4Àå ÃâÀÔ±¸
    5Àå Åë·Î
    6ˌ ̢
    7Àå 䱤 ¹× Á¶¸í
    8Àå ºÎ´ë ½Ã¼³ - È­Àå½Ç, Å»ÀÇ½Ç µîÀÇ ½Ã¼³
    9Àå ¿Âµµ ¹× ½Àµµ °ü¸®
    10Àå ȯ±â ½Ã¼³ÀÇ ¼³Ä¡
    11Àå Á¦Á¶ °¡°ø ½Ã¼³ÀÇ ¼³ºñ °ü¸®
    12Àå ³ÃÀå ³Ãµ¿½Ã¼³ÀÇ ¼³ºñ °ü¸®

    ¹è¼Û ½Ã À¯ÀÇ»çÇ×

    - ¹Ýµð¾Ø·ç´Ï½º¿¡¼­ ±¸¸ÅÇϽеµ¼­´Â ¹°·ù ´ëÇà À§Å¹¾÷ü ¿õÁø ºÏ¼¾À» ÅëÇØ ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
     (¹è¼Û Æ÷Àå¿¡ "¿õÁø ºÏ¼¾"À¸·Î Ç¥±âµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.)

    - ±¸¸ÅÇÑ »óǰÀÇ Ç°Áú°ú ¹è¼Û °ü·Ã ¹®ÀÇ´Â ¹Ýµð¾Ø·ç´Ï½º·Î ¹®ÀÇ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.

    - õÀçÁöº¯ ¹× Åùè»çÀÇ »çÁ¤¿¡ µû¶ó ¹è¼ÛÀÌ Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

    - °áÁ¦(ÀÔ±Ý) ¿Ï·á ÈÄ ÃâÆÇ»ç ¹× À¯Åë»çÀÇ »çÁ¤À¸·Î ǰÀý ¶Ç´Â ÀýÆÇ µÇ¾î »óǰ ±¸ÀÔÀÌ ¾î·Á¿ï ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. (º°µµ ¾È³» ¿¹Á¤)

    - µµ¼­»ê°£Áö¿ªÀÇ °æ¿ì Ãß°¡ ¹è¼Ûºñ°¡ ¹ß»ýµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

    ¹Ýǰ/±³È¯

    »óǰ ¼³¸í¿¡ ¹Ýǰ/ ±³È¯ °ü·ÃÇÑ ¾È³»°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì ±× ³»¿ëÀ» ¿ì¼±À¸·Î ÇÕ´Ï´Ù. (¾÷ü »çÁ¤¿¡ µû¶ó ´Þ¶óÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù)

    ¹Ýǰ/±³È¯

    ¹Ýǰ/±³È¯
    ¹Ýǰ/±³È¯ ¹æ¹ý Ȩ > °í°´¼¾ÅÍ > ÀÚÁÖã´ÂÁú¹® ¡°¹Ýǰ/±³È¯/ȯºÒ¡± ¾È³» Âü°í ¶Ç´Â 1:1»ó´ã°Ô½ÃÆÇ
    ¹Ýǰ/±³È¯ °¡´É ±â°£ ¹Ýǰ,±³È¯Àº ¹è¼Û¿Ï·á ÈÄ 7ÀÏ À̳», »óǰÀÇ °áÇÔ ¹× °è¾à³»¿ë°ú ´Ù¸¦ °æ¿ì ¹®Á¦¹ß°ß ÈÄ 30ÀÏ À̳»¿¡ ½Åû°¡´É
    ¹Ýǰ/±³È¯ ºñ¿ë º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿ÀÀÇ °æ¿ì¿¡¸¸ ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã(º°µµ ÁöÁ¤ Åùè»ç ¾øÀ½)
    ¹Ýǰ/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯
    • ¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ »çÀ¯·Î »óǰ µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì
    • ¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óǰ µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì
    • º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óǰ µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì : ¿¹)¸¸È­Ã¥, ÀâÁö, È­º¸Áý µî
    • ½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆÇ¸Å°¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì
    • ÀüÀÚ»ó°Å·¡µî¿¡¼­ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì
    • ÇØ¿ÜÁÖ¹® »óǰ(ÇØ¿Ü ¿ø¼­)ÀÇ °æ¿ì(ÆÄº»/ÈѼÕ/¿À¹ß¼Û »óǰÀ» Á¦¿Ü)
    ¼ÒºñÀÚ ÇÇÇØº¸»ó
    ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó
    • »óǰÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ¹Ýǰ, ±³È¯, A/S, ȯºÒ, ǰÁúº¸Áõ ¹× ÇÇÇØº¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº
      ¼ÒºñÀÚ ºÐÀïÇØ°á ±âÁØ(°øÁ¤°Å·¡À§¿øÈ¸°í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© 󸮵Ê
    • ´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼­ÀÇ
      ¼ÒºñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ
    ¹Ýǰ/±³È¯ ÁÖ¼Ò °æ±âµµ ÆÄÁֽà ¹®¹ß·Î 77, ¿õÁøºÏ¼¾(¹Ýµð¾Ø·ç´Ï½º)
    • ȸ»ç¸í : (ÁÖ)¼­¿ï¹®°í
    • ´ëÇ¥ÀÌ»ç : ±èÈ«±¸
    • °³ÀÎÁ¤º¸ º¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ±èÈ«±¸
    • E-mail : bandi_cs@bnl.co.kr
    • ¼ÒÀçÁö : (06168) ¼­¿ï °­³²±¸ »ï¼º·Î 96±æ 6
    • »ç¾÷ÀÚ µî·Ï¹øÈ£ : 120-81-02543
    • Åë½ÅÆÇ¸Å¾÷ ½Å°í¹øÈ£ : Á¦2023-¼­¿ï°­³²-03728È£
    • ¹°·ù¼¾ÅÍ : (10881) °æ±âµµ ÆÄÁֽà ¹®¹ß·Î 77 ¹Ýµð¾Ø·ç´Ï½º
    copyright (c) 2016 BANDI&LUNI'S All Rights Reserved