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- 작가/아티스트 프로필
- 박건영
- 대표 작품
- 이름
- 박건영
- 출생년도
- 데뷔년도
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- 국적
- 대한민국
- 분류
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- 예술/취미 저자
- 건강/의학 저자
- 기타
- 직업
- 부산대학교 식품영양학과 학부장
작가성향
- 인기지수
- 556
- 반디추천
- 2회 선정
- 작품성향
작가/아티스트 찾기
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- [감수] 퀴즈 과학상식 식품 영양[개정판]
- 안광현 | 글송이 | 2015.05.20
- 8,550원 (10%↓+5%P)
- 출판사 서평 퀴즈로 배우는 식품 영양 이야기! 음식은 왜 익혀 먹어야 하는지, 과자 봉지는 왜 빵빵한지, 5대 영양소란 무엇인지, 라면은 왜 꼬불꼬불한지 정말 궁금하지요? 말썽꾸러기 주인공들이 벌이는 엉뚱한 사건을 통해 식품 영양에 관한 여러분의 궁금증을 확~ 풀어 보세요.
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- 식탁 위에 놓고 보는 항암 채소 영양 사전
- 박건영 | 아카데미북 | 2013.11.25
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- 출판사 서평 한국 사람이 건강과 관련하여 제일 걱정하는 것이 암과 비만이라고 한다. 우리 민족은 채식 위주의 식생활을 해 온 민족으로, 비만이나 암 등의 질병은 많지 않았다. 하지만 경제 발전으로 물질이 풍성?해지면서 육류와 기름진 음식의 소비가 늘어나면서 비만률이 높아지고 서구식 암인 대장암·유방암·전립선암 등이 늘어나고 있다. 특히 문제가 되는 복부...
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- 수험생의 머리를 좋게 하는 음식 61가지
- 박건영 | 연합뉴스 | 2010.04.09
- 12,600원 (10%↓+5%P)
- 흔히 즐겨 먹는 두부구이에 간을 할 때 소금이나 간장 대신 된장을 넣어보자. 된장의 원료인 대두의 레시틴 성분이 기억력을 높이는 데 도움을 줄 것이다. 레시틴은 뇌 세포를 구성하는 물질의 하나로, 레시틴을 보충한 모체로부터 태어난 쥐의 학습능력이 향상됐다는 연구결과도 나왔다. 현미 볶음밥은 현미의 비타민E, 식물성 스테롤 등 성분이 활성산소를 없애 ...
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