- 주문상품수량
- 개
- 예상적립금
P - 상품할인금
- 원
- 배송료
- 원
- 주문합계
- 원
-
홈
- 작가/아티스트 프로필
- 박성우
- 기본정보
- 이름
- 박성우
- 출생년도
- 데뷔년도
- -
- 국적
- 대한민국
- 분류
-
- 예술/취미 저자
- 직업
작가성향
- 인기지수
- 150
- 반디추천
- -
- 작품성향
작가/아티스트 찾기
작가소개
한국관광대학 호텔조리학과를 졸업한 후 미국, 싱가포르에서 조리 경력을 쌓았습니다. 미국 뉴욕을 여행하며 유명 셰프 ‘다니엘 불뤼(Daniel Boulud)’를 우연히 만나 그의 레스토랑인 ‘DBGB’와 미슐랭 2스타 레스토랑 ‘alto’에서 견습을 하여 견문을 넓혔으며, 싱가포르 쉐라톤 호텔의 이탈리안 레스토랑 ‘DOMVS’에서 근무하였습니다. 국내에서는 압구정에 위치한 유명 레스토랑 겸 카페인 ‘피프티(Fifty)’에서 근무하였고, 좀 더 폭넓은 경험을 쌓고자 현재 이탈리아로 건너가 미슐랭 1스타 레스토랑 ‘Al porticciolo’에서 수셰프(sous-chef)로 근무하고 있습니다. 2010년 아웃백 스테이크하우스 셰프 콘테스트에서 우승하여 O’live TV '다니엘 헤니 아웃백 가다'에 출연하였고, MBC '약이 되는 밥상', '찾아라! 맛있는 TV', '공감! 특별한 세상'에 출연하는 등 방송을 통해 활발한 활동을 해왔습니다.
