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홈
- 작가/아티스트 프로필
- 황지현
- 기본정보
- 이름
- 황지현
- 출생년도
- 데뷔년도
- -
- 국적
- 대한민국
- 분류
-
- 예술/취미 저자
- 직업
- 요리연구가
작가성향
- 인기지수
- 18
- 반디추천
- -
- 작품성향
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작가소개
프랑스 리옹의 폴 보퀴즈에서 프렌치 요리 과정을 수료하고, 시드니와 도쿄 등을 누비며 각국의 다양한 브런치 요리를 연구했다. 쿠켄, V매거진 등에 요리 레시피를 연재했고 맥도날드 맥모닝 메뉴개발 및 샤니 런치팩 스타일링, 키즈 쿠킹 클래스 등 요리 전반에 걸쳐 다양한 분야에서 활동했다. 2009년에는 ‘레꼴두스’에서 정홍연 셰프와 함께 가정은 물론 카페, 레스토랑에서 쉽게 만들 수 있는 ‘퀵 앤 이지(Quick & Easy)’ 스타일의 빵요리 클래스를 열어 유쾌한 입담으로 많은 사랑을 받은 바 있다. 2년 후에는 유기농 레스토랑 Brunch Bazar의 브랜드 컨설팅을 담당해 주목을 받았으며 현재는 미국, 멕시코 등 북중미 지역에서 선교 훈련을 돕고 현지 아이들의 먹거리를 연구 및 개발하고 있다.
