1960년대 이후 한국 음식의 큰 산인 수도요리학원 하숙정 설립자와 이종임 원장의 대를 이어 음식 명가를 빛내고 있다. 의사가 되고 싶어 대학에서 화학을 전공하다 진로를 바꿔 집안의 가업인 요리의 길로 들어선 박보경은 세계적인 요리 명문 CIA에서 공부했으며 보스턴대학에서는 호텔외식경영학을 전공했다.
귀국 후에는 이화여대에서 외식 문화를 전공으로 박사 학위를 취득했다. 2014년 결혼 후 한 아이의 엄마가 된 지금은 음식을 매개로 어린이를 위한 건강한 먹거리 개발과 미각 교육에 집중하고 있다.
2007년 이대목동병원에서 주관한 어린이 건강을 위한 웰빙 음식 전시를 필두로 각종 어린이 쿠킹클래스를 꾸준히 열고 있으며 2013년에는 어린이집 조리사와 주임 교사, 초등학교 영양 교사를 대상으로 어린이 미각 교육 강좌를 열기도 했다.
방송 활동 역시 활발해 MBC TV <꾸러기식사교실>과 EBS TV <부모광장> 등을 통해 어린이용 영양식을 소개하고 있으며 저서로는 <<아이를 살리는 밥상(식품저널)>>이 있다.
이 책에서 3대를 내려온 아이를 위한 각종 양념장을 공개함은 물론 자신의 집안에서 사용하는 각종 아이용 건강 대체 식재료를 소개한다. 더불어 일식이나 중식, 서양식 등을 차용해 선보이는 심플하면서도 손쉬운 메뉴들은 시간에 쫓기는 엄마들의 열렬한 환영을 받을 것이며 늘 비슷한 느낌의 아이 음식에 지쳐있던 독자들에게도 신선한 지극이 될 것이다.