- ÁÖ¹®»óǰ¼ö·®
- °³
- ¿¹»óÀû¸³±Ý
P - »óǰÇÒÀαÝ
- ¿ø
- ¹è¼Û·á
- ¿ø
- ÁÖ¹®ÇÕ°è
- ¿ø
-
Ȩ
- ÀÛ°¡/¾ÆÆ¼½ºÆ® ÇÁ·ÎÇÊ
- ±èÀ±¿ì
- ±âº»Á¤º¸

- À̸§
- ±èÀ±¿ì
- Ãâ»ý³âµµ
- µ¥ºß³âµµ
- -
- ±¹Àû
- ´ëÇѹα¹
- ºÐ·ù
-
- ¿¹¼ú/Ãë¹Ì ÀúÀÚ
- Á÷¾÷
ÀÛ°¡¼ºÇâ
- ÀαâÁö¼ö
- 6
- ¹ÝµðÃßõ
- -
- ÀÛǰ¼ºÇâ
ÀÛ°¡/¾ÆÆ¼½ºÆ® ã±â
ÀÛ°¡¼Ò°³
¿¹¿ø¿¹¼ú´ëÇб³ ¹®È¿¹¼ú°ü±¤ÄÜÅÙÃ÷°ú ±³¼ö
¸¶½ºÅÍ ¼Ò¹É¸®¿¡(Master Sommelier)ÀÌÀÚ ¿©Çà Àü¹®°¡À̱⵵ ÇÏ´Ù. °ü±¤Á¤Ã¥À̳ª ¸¶ÄÉÆÃ µî ÀÚ¹®È°µ¿µµ Ȱ¹ßÈ÷ Çϰí ÀÖ´Ù. ±×·± °ø·Î¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ ¹®È°ü±¤ºÎÀå°ü»ó, Çѱ¹°ü±¤°ø»çÀå»ó µî ǥâÀ» ¹ÞÀº ¹Ù ÀÖ´Ù. ±×·¸°Ô ¼¼°è 60¿© °³±¹À» ¿©ÇàÇÏ¸é¼ ¼¼»óÀ» ¾Æ´Â Àç¹Ì¿¡ Èì»¶ ºüÁ®¹ö·È´Ù. ±×¸®°í ¿ÍÀÎÀ» Á¢ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ¾ÆÁÖ ´Ù¾çÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¿ÍÀÎÀÇ ¼¼»ó ¼Ó¿¡¼ ÇູÀ» ã°Ô µÈ °ÍÀÌ´Ù¡¦.
ÀÌ ¼¼»óÀ» »ì¸é¼ ´©±º°¡¸¦ ÇູÇÏ°Ô Çϰí Áñ°Ì°Ô ¸¸µå´Â °ÍµéÀº ¿©·¯ °¡Áö°¡ ÀÖ´Ù. ³ª´Â ±×°ÍÀ» ¡®ÇູÀÇ µµ±¸¡¯¶ó°í ºÎ¸£°í ½Í´Ù. ¾î¶² »ç¶÷Àº À½¾ÇÀ¸·Î, ²ÉÀ¸·Î, À½½ÄÀ¸·Î, Ä¿ÇÇ·Î ÁÖº¯ÀÇ »ç¶÷µéÀ» ±â»Ú°Ô ÇÑ´Ù. ³ªÀÇ ÇູÀÇ µµ±¸´Â ¡®¿ÍÀΡ¯ÀÌ´Ù.
¾ðÁ¦µç ¾ç¼Õ¿¡ Áü ²Ù·¯¹Ì¸¦ °¡µæ µé°í °¡¼ ÈÄ´Ù´Ú ÆÄƼ Å×À̺íÀ» Â÷·Á³»´Â °ÍÀÌ ÀÏ»óÀÌ µÇ¾ú´Ù. ±×°ÍÀÌ ³»°¡ ¼¼»ó°ú »ç¶÷µé°ú ÇÔ²² ÇູÀ» ³ª´©´Â ¹æ½ÄÀÌ µÈ Áö ¿À·¡´Ù.
³ª¿¡°Ô ¶Ç ´Ù¸¥ ÇູÀÇ µµ±¸ÀÎ ÀÌ Ã¥ÀÌ ³ªÀÇ ÇູÀ» ŸÀο¡°Ô ÀüÇÏ´Â Çູ ¹ÙÀÌ·¯½º°¡ µÇ±æ ¼Ò¸ÁÇÑ´Ù.
¸¶½ºÅÍ ¼Ò¹É¸®¿¡(Master Sommelier)ÀÌÀÚ ¿©Çà Àü¹®°¡À̱⵵ ÇÏ´Ù. °ü±¤Á¤Ã¥À̳ª ¸¶ÄÉÆÃ µî ÀÚ¹®È°µ¿µµ Ȱ¹ßÈ÷ Çϰí ÀÖ´Ù. ±×·± °ø·Î¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ ¹®È°ü±¤ºÎÀå°ü»ó, Çѱ¹°ü±¤°ø»çÀå»ó µî ǥâÀ» ¹ÞÀº ¹Ù ÀÖ´Ù. ±×·¸°Ô ¼¼°è 60¿© °³±¹À» ¿©ÇàÇÏ¸é¼ ¼¼»óÀ» ¾Æ´Â Àç¹Ì¿¡ Èì»¶ ºüÁ®¹ö·È´Ù. ±×¸®°í ¿ÍÀÎÀ» Á¢ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ¾ÆÁÖ ´Ù¾çÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¿ÍÀÎÀÇ ¼¼»ó ¼Ó¿¡¼ ÇູÀ» ã°Ô µÈ °ÍÀÌ´Ù¡¦.
ÀÌ ¼¼»óÀ» »ì¸é¼ ´©±º°¡¸¦ ÇູÇÏ°Ô Çϰí Áñ°Ì°Ô ¸¸µå´Â °ÍµéÀº ¿©·¯ °¡Áö°¡ ÀÖ´Ù. ³ª´Â ±×°ÍÀ» ¡®ÇູÀÇ µµ±¸¡¯¶ó°í ºÎ¸£°í ½Í´Ù. ¾î¶² »ç¶÷Àº À½¾ÇÀ¸·Î, ²ÉÀ¸·Î, À½½ÄÀ¸·Î, Ä¿ÇÇ·Î ÁÖº¯ÀÇ »ç¶÷µéÀ» ±â»Ú°Ô ÇÑ´Ù. ³ªÀÇ ÇູÀÇ µµ±¸´Â ¡®¿ÍÀΡ¯ÀÌ´Ù.
¾ðÁ¦µç ¾ç¼Õ¿¡ Áü ²Ù·¯¹Ì¸¦ °¡µæ µé°í °¡¼ ÈÄ´Ù´Ú ÆÄƼ Å×À̺íÀ» Â÷·Á³»´Â °ÍÀÌ ÀÏ»óÀÌ µÇ¾ú´Ù. ±×°ÍÀÌ ³»°¡ ¼¼»ó°ú »ç¶÷µé°ú ÇÔ²² ÇູÀ» ³ª´©´Â ¹æ½ÄÀÌ µÈ Áö ¿À·¡´Ù.
³ª¿¡°Ô ¶Ç ´Ù¸¥ ÇູÀÇ µµ±¸ÀÎ ÀÌ Ã¥ÀÌ ³ªÀÇ ÇູÀ» ŸÀο¡°Ô ÀüÇÏ´Â Çູ ¹ÙÀÌ·¯½º°¡ µÇ±æ ¼Ò¸ÁÇÑ´Ù.
´ëÇ¥ ÀÛǰ[1]
-
-
- ¿ÍÀÎ ÇÑ ÀÜ¿¡ ´ã±ä ¼¼»ó
- Çູ¿¡³ÊÁö
-









