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홈
- 작가/아티스트 프로필
- 이혜원(명랑요리샘)
- 기본정보
- 이름
- 이혜원(명랑요리샘)
- 출생년도
- 데뷔년도
- -
- 국적
- 대한민국
- 분류
-
- 예술/취미 저자
- 직업
작가성향
- 인기지수
- 306
- 반디추천
- -
- 작품성향
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작가소개
‘명랑요리샘’이라는 필명으로 유명한 이혜원은 함께 요리하고 함께 나누는 사람들이 늘 즐겁고 건강하기를 바라는 긍정적인 마음으로 다양한 음식을 연구하고 요리하고 있다. 건강한 밥상을 추구하는 명랑요리샘은 정확한 계량과 뛰어난 음식 맛으로 일반인들보다 요리 전문가들에게 더 유명하다. 음식이 우리 몸에 얼마나 중요한지, 어떤 영향을 주는지, 어떻게 먹어야 좋은지 등을 약선수업에서 배우고 연구하며 사람들에게 알리고 있다.
명지대 산업대학원 식품양생학과에서 한방약선을 전공하고 상명대 호텔외식경영학과 박사과정을 졸업하였다. 그 외 국제 요리대회 3회 금상, 1회 대상, 국내 요리대회 다수 수상 경력을 가지고 있다. 대만, 일본 등지에서 열리는 궁중음식 전시회에도 다수 참가 경력이 있고 수많은 요리프로그램 출연 경력이 있다. 신세계 아카데미 본점, 강남점 특강 강사로 활동하고 있고 하나은행, 정관장 등 기업체 VIP 고객 쿠킹클래스도 4년째 진행하고 있다.
현재 서초동에서 ‘메리쿡 쿠킹스튜디오’를 운영하고 있으며 대림대학교 호텔조리과에서 한식조리, 식품과 영양, 메뉴 관리론 등을 가르치고 있다 .
저서로는 [500원으로 밑반찬 만들기], [한국인의 명절요리], [맛있는 힐링 변증약선] 등이 있다.
명지대 산업대학원 식품양생학과에서 한방약선을 전공하고 상명대 호텔외식경영학과 박사과정을 졸업하였다. 그 외 국제 요리대회 3회 금상, 1회 대상, 국내 요리대회 다수 수상 경력을 가지고 있다. 대만, 일본 등지에서 열리는 궁중음식 전시회에도 다수 참가 경력이 있고 수많은 요리프로그램 출연 경력이 있다. 신세계 아카데미 본점, 강남점 특강 강사로 활동하고 있고 하나은행, 정관장 등 기업체 VIP 고객 쿠킹클래스도 4년째 진행하고 있다.
현재 서초동에서 ‘메리쿡 쿠킹스튜디오’를 운영하고 있으며 대림대학교 호텔조리과에서 한식조리, 식품과 영양, 메뉴 관리론 등을 가르치고 있다 .
저서로는 [500원으로 밑반찬 만들기], [한국인의 명절요리], [맛있는 힐링 변증약선] 등이 있다.
