대학 교수로, 마케팅 디렉터로, 요리쇼 진행자로, 누구보다 열정적으로 하루를 살아가는 여자, 올리비아 리. 세상은 그녀를 욕심 많고 까다롭고 자기 관리에 철저한 ‘나쁜 여자’로 분류하지만, 주위 사람들은 그녀를 뜨거운 열정만큼이나 따뜻한 마음을 가진 정 많고 의리 있는 사람이라고 말한다. 바쁜 와중에도 한식 세계화를 위해 공부하고, 사람들과 소통하기 좋아하는 그녀. 누구나 한 번 들으면 반드시 기억하는 생기 넘치는 독특한 말투와 강력한 추진력, 지칠 줄 모르는 에너지로 언제나 주변을 밝게 만든다.
어릴 때부터 요리가 마냥 좋았다는 그녀는 본격적으로 요리를 배우기 위해 스위스로 유학,
호텔 조리 매니지먼트를 전공한다. 이후 스위스 5성 호텔과 두바이 7성급 호텔, 미슐랭 1·3스타 레스토랑 등 세계 최고의 레스토랑을 거치며 최고급 요리를 만들어낸다.

2008년 귀국 후에는 CJ와 한화호텔앤리조트에서 강의 및 상품메뉴개발을 담당했으며 기업특강, 강연, 레스토랑 컨설팅, 쿠킹 클래스 진행과 더불어 현재는 월간 <이밥차>의 마케팅 기획 이사로 활동 중이다.

요리하는 시간이 가장 행복하고, 초대한 사람들이 맛있게 먹는 모습에 감동한다는 그녀.
올리비아의 한 접시에는 누구나 따라하고 싶은 맛과 스타일, 그리고 삶에 대한 그녀만의 긍정적인 에너지가 듬뿍 담겨 있다. 이 책은 그녀가 세계 최고 주방에서 체득한 반짝이는 노하우와 그녀가 즐겨 먹는 프레시하고 모던한 요리들로 가득하다.

DCT international Hotel, Business and Culinary school 스위스 DCT 호텔 요리학교 졸업
Hotel “Burj Al Arab” Dubai  두바이 7성급 호텔 버즈 알 아랍 근무

Restaurant “La Truffe Noire” Paris  미슐랭 1스타 레스토랑 근무

Hotel “Le Meurice” Paris 미슐랭 3스타 레스토랑 근무

현 월간지 이밥차 / 그리고책 출판사 마케팅 기획 이사