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홈
- 작가/아티스트 프로필
- 최현석
- 기본정보
- 이름
- 최현석
- 출생년도
- 데뷔년도
- -
- 국적
- 대한민국
- 분류
-
- 문학가
- 예술/취미 저자
- 직업
작가성향
- 인기지수
- 83
- 반디추천
- -
- 작품성향
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작가소개
요리사로는 드물게 수많은 팬을 둔 명실상부한 대한민국의 ‘스타 셰프’다. 서울 한남동의 전통 있는 이탤리언 레스토랑 <라쿠치나>에서 1995년에 요리를 시작했다. 같은 레스토랑에서 12년간 일하면서 요리의 내공을 쌓았다. 2007년 서울 청담동의 유명 레스토랑에서 메인 셰프로 ‘최현석’이라는 이름을 날리기 시작했고, 600여 가지의 창작 요리를 선보이며 미식가들로부터 폭발적인 호응을 이끌어냈다. 2011년 전주대학교 한식조리학과 명예교수, 2012년 국제한식조리학교 명예교수, 2013년 현재 라미드호텔전문학교 조리학과 교수 등으로 활동하고 있다. 또한 서울 신사동 가로수길과 이태원에 있는 레스토랑 <엘본>의 총괄 셰프를 맡고 있다. 또 다른 요리 저서로는 <<크레이지 레시피 39>>가 있다.
