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- 작가/아티스트 프로필
- 최순자
- 기본정보
- 이름
- 최순자
- 출생년도
- 데뷔년도
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- 국적
- 대한민국
- 분류
-
- 예술/취미 저자
- 수험/학습서 저자
- 직업
작가성향
- 인기지수
- 200
- 반디추천
- -
- 작품성향
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작가소개
최순자 선생은 평생을 떡과 한과 연구에 바쳐왔으며 일흔이 넘은 나이에도 끊임없이 창의적인 떡을 개발, 수많은 이들에게 전수하고 있다. 다수의 음식박람회에서 수상하였고 그간의 공로를 인정받아 지난 2006년에는 대통령 표창을 받았다. 독창적인 소재 개발과 창의적인 디자인으로 떡 문화의 발전에 기여하기 위해 이 책의 발간을 기획하게 되었다. 현재 서울시 농업기술센터 전통 떡․한과 상설교육장 회장, 떡류협회 연구소 소장, 한국음식관광협회 떡․한과 개발연구소 소장을 맡고 있다.
