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홈
- 작가/아티스트 프로필
- 안서연
- 기본정보
- 이름
- 안서연
- 출생년도
- 데뷔년도
- -
- 국적
- 대한민국
- 분류
-
- 예술/취미 저자
- 직업
- 요리전문가, 칼럼니스트
작가성향
- 인기지수
- 11
- 반디추천
- -
- 작품성향
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작가소개
경기도 여주 걸구쟁이에서 태어났다. 목수 아버지와 나물 장수 어머니의 4남매 중 막내로 고등학교를 졸업하고 나서 서울로 상경해 불교문화에 흥미를 느껴 단청과 채색을 했다. 결혼 후 1995년 고향인 여주로 귀향해 19여 년 동안 사찰음식점 ‘걸구쟁이네’를 운영하고 있다. 현재 사찰음식과 발효음식을 본격적으로 연구하고 있으며, 의학 잡지 《건강플러스》에 ‘건강해지는 사찰음식 만들기’와 건강 전문지 《전통의학비방》에 ‘사찰음식’을 연재하고 있다. 운영 중인 ‘걸구쟁이네’는 2012년 5월 채널A 〈이영돈PD의 먹거리 X파일〉에서 착한 나물집으로 제5호 착한 식당으로 선정되었다.
그 외 방송으로는 SBS 〈맛대맛〉, 〈모닝와이드〉, 〈잘 먹고 잘 사는 법〉, 〈생방송투데이〉와 KBS 〈6시 내 고향〉, 〈생로병사의 비밀〉, 다큐 2부작 〈성공예감〉, 〈생생 정보통〉, 〈굿모닝 대한민국〉, 〈VJ특공대〉. MBC 〈생방송 오늘 아침〉, 〈공감 특별한 세상〉, EBS 〈살림의 여왕〉과 일본 NHK 방송, 국내 주요 일간지와 월간지에 소개된 바 있다.
저서 《착한 식당 걸구쟁이네 자연음식》
대표 작품[1]
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- 착한 식당 걸구쟁이네 자연음식
- 이가서
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