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홈
- 작가/아티스트 프로필
- 김소영
- 기본정보
- 이름
- 김소영
- 출생년도
- 데뷔년도
- -
- 국적
- 대한민국
- 분류
-
- 역사/종교학자
- 예술/취미 저자
- 직업
- 대학연구원, 대학강사, 푸드컨설턴트
작가성향
- 인기지수
- 108
- 반디추천
- -
- 작품성향
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작가소개
서울대학교에서 식품영양학과 경영학을 전공하고, 대한항공 기내식에서 근무하며 세계의 다양한 음식문화를 접했다. 이후 미국 코넬 대학교 호텔 스쿨에서 Foodservice Management을 전공하며 음식문화와 경영에 대한 견문과 지식을 넓혔고, 이를 바탕으로 현재 서울대학교에서 강의하고 있다. 역서로 ｢죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 와인 1001｣(공역, 마로니에북스), 샐러드(마로니에북스) 등이 있다.
