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2001³â ÇÑ ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ¹Ù¿¡¼ óÀ½ Ä¿ÇǸ¦ ¸¸µç ÈÄ Áö±Ý±îÁö Ä¿ÇÇ¿ÍÀÇ Àο¬À» À̾î¿À°í ÀÖ´Â ¹Ù¸®½ºÅ¸. Àß ¸¸µç ¶ó¶¼¾ÆÆ®°¡ ¹Ù¸®½ºÅ¸¿¡°Ô´Â ¿¹¼ú ÀÛǰÀ» ¸¸µå´Â ±â»ÝÀ», ¼Õ´Ô¿¡°Ô´Â ¸Àº¸´Â Áñ°Å¿òÀ» Áشٴ µ¥ ¸Å·ÂÀ» ´À³¢°í, ¿À·£ ½Ã°£À» ¶ó¶¼¾ÆÆ®¿¡ Ç« ºüÁ® Áö³Â´Ù. ÄÚ¸®¾Æ Ä¿ÇÇ º§Æ®(Corea Coffee Belt)¶ó´Â ´Ð³×ÀÓÀ¸·Î Ȱµ¿Çϸç ÀÎÅͳݿ¡ ¿Ã¸° ¶ó¶¼¾ÆÆ® ¿µ»óÀÌ ±¹³»¿Ü·Î Å« Àα⸦ ²ø¸ç À¯¸í¼¼¸¦ ÅÀ°í, ÇöÀç´Â ¶ó¶¼¾ÆÆ® ´ëȸ¸¦ ¸Å°³·Î ¸Å¹ø âÀÇÀûÀÎ µðÀÚÀÎÀ» ¼±º¸ÀÌ¸ç Æ®·»µå¸¦ ÁÖµµÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇϰí ÀÖ´Ù. ´ëÇа¿¬°ú ¼¼¹Ì³ª µî ´Ù¹æ¸é¿¡ °ÉÃÄ Ä¿ÇDZ³À°°ú ÄÁ¼³ÆÃÀ» Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, ¹Ì±¹½ºÆä¼ÈƼĿÇÇÇùȸ(Specialty Coffee Association of America, SCAA)ÀÇ Ä¿ÇÎ ÀúÁö(Cupping Judge), Å¥±×·¹ÀÌ´õ(Q-Grader), ½ºÅ¸ Ä¿ÆÛ(Star Cupper) Àڰݵµ °®Ãß°í ÀÖ´Ù. ±¹°¡´ëÇ¥ ÀÚ°ÝÀ¸·Î ÃâÀüÇÑ ¿ùµå¶ó¶¼¾ÆÆ®Ã¨ÇǾð½Ê(World Latte Art Championship, WLAC)¿¡¼ 2013³âµµ¿¡´Â 2À§, 2015³â¿¡´Â 3À§¶ó´Â ¿ì¼öÇÑ ¼ºÀûÀ» °ÅµÎ±âµµ Çß´Ù.









