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- 작가/아티스트 프로필
- 조은정
- 기본정보
- 이름
- 조은정
- 출생년도
- 데뷔년도
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- 국적
- 대한민국
- 분류
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- 예술/취미 저자
- 기타
- 직업
작가성향
- 인기지수
- 502
- 반디추천
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- 작품성향
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작가소개
베이킹 스튜디오, 허니비 케이크
베이킹 실력자들 사이에서 더 유명한 서초동 ‘허니비 케이크’. 에꼴 르노뜨르에서 제과 디플롬 과정을 수료한 조은정 셰프는 미국 호텔 및 국내 여러 디저트 카페, 레스토랑, 백화점 등에서 쌓은 다양한 경험을 바탕으로 그녀만의 특별한 클래스를 운영하고 있다.
기본에 충실하면서도 현장의 노하우를 고스란히 담아낸 수업은 디저트 카페 운영자나 창업자들 사이에서 이미 정평이 나 있다. 뛰어난 실력과 감각으로 개발한 수준 높은 디저트를 아낌없이 공개하고 있어, 원데이 클래스를 들은 사람들이 마스터 코스를 연이어 수강할 정도로 수업에 대한 만족도가 높다.
베이킹을 하며 느꼈던 따뜻한 감정을 많은 사람들과 나누고 싶어 클래스를 시작했다는 그녀의 마음이 이번 홈베이킹 시리즈 『쿠키』에도 그대로 녹아있다.
대표 작품[1]
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- 허니비케이크의 카페디저트 마스터클래스
- 비앤씨월드
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