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책 소개
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저자 소개
지은이 : 박영순
1968년 부산대학교 약학대학 졸업.
1985년 원광대학교 대학원에서 생약학 박사학위 취득
1987~1990년 약사임상생약연구회 창립, 회장취임
1990년
<한방의 약리해설>
(한성출판사) 출간
1991년 토탈 헬스케어 시스템(Total Healthcare System)으로 약국을 운영하는 개국 약사들의 모임인 '온누리 건강 가족'을 결성하고 회장에 취임. 현재 (주) 온누리 건강 대표이사 회장.
저서:
<병과 약>
,
<한방의 약리해설>
<알기 쉬운 간 이야기>
<수험생 건강>
<식생활과 건강>
등.
책 속에서
여드름
사춘기 남녀의 얼굴, 특히 볼과 이마에 많은 모낭1)의 염증을 말한다. 가슴이나 등에 생기는 경우도 있으며, 40세 무렵에 생기는 일도 있다. 원인으로는 선천적인 소질과 성호르몬, 특히 남성호르몬의 작용에 의한 피지분비 과다에 세균이 감염되어 생기는 수가 많다. 22세 이후의 여성에게서는 월경 직전에 악화되는 경우가 많다. 포화지방이나 탄수화물을 과잉으로 섭취하여 얼굴의 모낭에 지방 침착이 과다하여 생기는 경우도 있다.
= 식이요법 =
혈액순환을 촉진하여 피부, 손발톱 말단까지 영양공급이 잘되게 하며, 얼굴피부의 모공을 열어 지방의 배설을 촉진하고 항염작용을 하는 식이요법을 한다.
① 피부와 모발을 강하게 하고, 습진 등 피부염을 개선하는 비오틴 성분이 많이 함유된 식품, 즉 난황․영양효모․현미․콩․완두콩․해바라기씨․땅콩 등을 평소에 많이 먹는다.
② 과일․야채․좁쌀․현미에 비타민, 미네랄이 많이 함유되어 있어서 지방대사를 촉진하므로 많이 섭취하면 좋다.
③ 생달걀의 흰자에는 비오틴의 흡수를 방해하는 애비딘(Avidine)이라는 성분이 많이 함유되어 있어서 습진 등 피부염을 악화시키므로 생달걀 흰자의 섭취를 금한다. 익힌 달걀은 괜찮다.
④ 소시지, 햄, 어묵 등 가공식품에는 발색제인 아초산 나트륨이 식품첨가물로 들어 있고, 이 물질이 위장에서 니트로소암민이라는 발암물질로 변하기 때문에 섭취를 금하는 것이 좋다.
……
- 4장 피부 질환 중에서
골다공증
뼈를 구성하는 유기질과 무기질의 균형이 흐트러져 유기질이 많이 감소되어 골 피질이 얇아지고 전체적으로 뼈에 구멍이 많아져 약해지는 것이다. 골조송증이라고도 하며, 골다공증은 40대 무렵에서 시작되는 노화현상으로 특히 여성에게 많이 나타난다. 폐경기 이후에 현저해지기 때문에 여성호르몬에 관계되는 뼈의 대사이상이라고 생각한다. 관절의 골다공증은 퇴행성 관절증상을 유발하므로 특히 조심해야 한다.
= 식이요법 =
뼈를 튼튼하게 하는 칼슘, 마그네슘, 망간, 유황 등의 미네랄이 많이 함유된 식품을 섭취한다.
① 망간이 골다공증을 예방하므로 망간을 함유한 식품인 견과류․푸른잎 채소․비트․난황․완전곡류 등을 많이 섭취한다.
② 뼈는 칼슘과 단백질로 이루어져 있으므로 식물성 단백질과 칼슘이 많이 함유된 식품인 두부, 두유 등 콩식품을 많이 섭취해야 한다. 특히 콩에는 여성호르몬작용을 하는 이소플라본성분이 있어서 갱년기의 골다공증 여성에게는 필수품이다.
③ 칼슘 함량이 높은 식품으로는 우유, 유제품, 뼈째 먹는 생선류, 해조류, 두류, 곡류 등이 있다. 푸른잎 채소, 양배추, 당근, 딸기도 칼슘 등의 미네랄을 풍부하게 함유하고 있으므로 매우 도움이 되는 식품이다.
④ 칼슘 흡수를 돕는 비타민 D의 섭취를 늘리기 위해 동물 간, 기름진 생선, 생선 통조림 또는 비타민 D 강화식품을 충분히 섭취한다.
……
- 5장 골관절 질환 중에서
사춘기 남녀의 얼굴, 특히 볼과 이마에 많은 모낭1)의 염증을 말한다. 가슴이나 등에 생기는 경우도 있으며, 40세 무렵에 생기는 일도 있다. 원인으로는 선천적인 소질과 성호르몬, 특히 남성호르몬의 작용에 의한 피지분비 과다에 세균이 감염되어 생기는 수가 많다. 22세 이후의 여성에게서는 월경 직전에 악화되는 경우가 많다. 포화지방이나 탄수화물을 과잉으로 섭취하여 얼굴의 모낭에 지방 침착이 과다하여 생기는 경우도 있다.
= 식이요법 =
혈액순환을 촉진하여 피부, 손발톱 말단까지 영양공급이 잘되게 하며, 얼굴피부의 모공을 열어 지방의 배설을 촉진하고 항염작용을 하는 식이요법을 한다.
① 피부와 모발을 강하게 하고, 습진 등 피부염을 개선하는 비오틴 성분이 많이 함유된 식품, 즉 난황․영양효모․현미․콩․완두콩․해바라기씨․땅콩 등을 평소에 많이 먹는다.
② 과일․야채․좁쌀․현미에 비타민, 미네랄이 많이 함유되어 있어서 지방대사를 촉진하므로 많이 섭취하면 좋다.
③ 생달걀의 흰자에는 비오틴의 흡수를 방해하는 애비딘(Avidine)이라는 성분이 많이 함유되어 있어서 습진 등 피부염을 악화시키므로 생달걀 흰자의 섭취를 금한다. 익힌 달걀은 괜찮다.
④ 소시지, 햄, 어묵 등 가공식품에는 발색제인 아초산 나트륨이 식품첨가물로 들어 있고, 이 물질이 위장에서 니트로소암민이라는 발암물질로 변하기 때문에 섭취를 금하는 것이 좋다.
……
- 4장 피부 질환 중에서
골다공증
뼈를 구성하는 유기질과 무기질의 균형이 흐트러져 유기질이 많이 감소되어 골 피질이 얇아지고 전체적으로 뼈에 구멍이 많아져 약해지는 것이다. 골조송증이라고도 하며, 골다공증은 40대 무렵에서 시작되는 노화현상으로 특히 여성에게 많이 나타난다. 폐경기 이후에 현저해지기 때문에 여성호르몬에 관계되는 뼈의 대사이상이라고 생각한다. 관절의 골다공증은 퇴행성 관절증상을 유발하므로 특히 조심해야 한다.
= 식이요법 =
뼈를 튼튼하게 하는 칼슘, 마그네슘, 망간, 유황 등의 미네랄이 많이 함유된 식품을 섭취한다.
① 망간이 골다공증을 예방하므로 망간을 함유한 식품인 견과류․푸른잎 채소․비트․난황․완전곡류 등을 많이 섭취한다.
② 뼈는 칼슘과 단백질로 이루어져 있으므로 식물성 단백질과 칼슘이 많이 함유된 식품인 두부, 두유 등 콩식품을 많이 섭취해야 한다. 특히 콩에는 여성호르몬작용을 하는 이소플라본성분이 있어서 갱년기의 골다공증 여성에게는 필수품이다.
③ 칼슘 함량이 높은 식품으로는 우유, 유제품, 뼈째 먹는 생선류, 해조류, 두류, 곡류 등이 있다. 푸른잎 채소, 양배추, 당근, 딸기도 칼슘 등의 미네랄을 풍부하게 함유하고 있으므로 매우 도움이 되는 식품이다.
④ 칼슘 흡수를 돕는 비타민 D의 섭취를 늘리기 위해 동물 간, 기름진 생선, 생선 통조림 또는 비타민 D 강화식품을 충분히 섭취한다.
……
- 5장 골관절 질환 중에서
목차
머리말
책을 읽기 전에
1장 호흡기계 질환
감기
만성 기관지염
알레르기성 천식
알레르기성 비염
폐렴
중이염
폐결핵
2장 소화기계 질환
기능성 위장장애(소화불량)
과민성 대장증후군
변비
설사
신경성 식욕부진
십이지장궤양
위궤양
위·식도 역류 질환
만성 위염
급성 A형 간염
만성 B형·C형 바이러스 간염
지방간
간경변증
담석증
치핵(치질)
3장 순환계 질환
저혈압
빈혈
고혈압
고지혈증·고콜레스테롤 혈증
협심증·심근경색증
뇌출혈
동맥경화
4장 피부 질환
아토피 피부염
지루성 피부염
건선
두드러기
여드름 기미
단순포진
수두
대상포진(Herpes Zoster)
홍역
풍진
사마귀(전염성 연속종)
무좀
5장 골관절 질환
관절염
통풍
고관절증
관절 류머티스
강직성 척추염
요통
근염
오십견
골다공증
6장 비뇨기계 질환
만성 신염증후군
신장결석·방광결석
방광염·요도염
전립선비대증
7장 대사성 질환
비만
갑상선기능 저하증
갑상선기능 항진증
당뇨병
백내장
탈모증
암
파킨슨병
치매
만성 피로증후군
편두통
와사풍(삼차신경마비)
녹내장
8장 부인과 질환
질염
월경곤란증
여성 갱년기장애
부록
인간에게 필요한 영양소와 섬유소
단백질(Protein)
비타민
미네랄
유기농, 동결건조 식물성 생식
유해활성산소와 항산화제
질병별 색인
책을 읽기 전에
1장 호흡기계 질환
감기
만성 기관지염
알레르기성 천식
알레르기성 비염
폐렴
중이염
폐결핵
2장 소화기계 질환
기능성 위장장애(소화불량)
과민성 대장증후군
변비
설사
신경성 식욕부진
십이지장궤양
위궤양
위·식도 역류 질환
만성 위염
급성 A형 간염
만성 B형·C형 바이러스 간염
지방간
간경변증
담석증
치핵(치질)
3장 순환계 질환
저혈압
빈혈
고혈압
고지혈증·고콜레스테롤 혈증
협심증·심근경색증
뇌출혈
동맥경화
4장 피부 질환
아토피 피부염
지루성 피부염
건선
두드러기
여드름 기미
단순포진
수두
대상포진(Herpes Zoster)
홍역
풍진
사마귀(전염성 연속종)
무좀
5장 골관절 질환
관절염
통풍
고관절증
관절 류머티스
강직성 척추염
요통
근염
오십견
골다공증
6장 비뇨기계 질환
만성 신염증후군
신장결석·방광결석
방광염·요도염
전립선비대증
7장 대사성 질환
비만
갑상선기능 저하증
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탈모증
암
파킨슨병
치매
만성 피로증후군
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질염
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여성 갱년기장애
부록
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