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- 작가/아티스트 프로필
- 장현유
- 대표 작품
- 이름
- 장현유
- 출생년도
- 데뷔년도
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- 국적
- 대한민국
- 분류
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- 예술/취미 저자
- 과학/공학 저자
- 수험/학습서 저자
- 기타
- 직업
작가성향
- 인기지수
- 479
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- 작품성향
작가/아티스트 찾기
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- 식용버섯 독버섯
- 석순자, 장연휴, 오득실 | 푸른행복 | 2017.05.18
- 9,000원 (10%↓+5%P)
- ▶ 책 소개 식용버섯ㆍ독버섯에 관한 오해와 진실, 그리고 예방을 위한 버섯 도감! 총 91종의 버섯 분류 수록, 일반인도 쉽게 활용할 수 있는 버섯 입문서! 우리나라에서는 2006년 이후 10년간 독버섯으로 인한 중독 또는 사망 사고가 꾸준히 늘고 있다고 한다. 이러한 현상은 식용버섯과 독버섯에 관해 잘못 알려진 판별법이 주원인이라고 볼 수 있다....
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- 산과 들에서 만난 자연 버섯 도감[개정판]
- 석순자, 장현유, 박영준 | 푸른행복 | 2017.02.08
- 26,820원 (10%↓+5%P)
- “우리 산과 들에서 만나는 152종의 자연 버섯 도감” ？새로운 분류체계에 따른 분류! ？무슨 버섯인지 식별이 가능하도록 각 방향 사진 상세 수록! ？식용？약용？독버섯 및 알려지지 않은 버섯 이름에 특정색을 지정하여 바로 식별 가능하도록 편집! 이 책은 우리 산야에서 자라는 식용버섯, 약용버섯, 독버섯, 알려지지 않은 버섯까지 망라하여 152종의 버...
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- 버섯요리 100선
- 이송화, 장현유, 석순자 외 | 푸른행복 | 2013.12.26
- 15,120원 (10%↓+5%P)
- 가족의 건강을 위한 기능성 버섯요리의 모든 것!! 식탁에서 자주 접하는 버섯을 활용한 조리법은 물론 항암 효과와 무병장수의 효능을 가진 버섯을 이용하여 오감 만족과 건강 기능성을 구현한 다양한 요리법을 소개하였다. 이 책은 식용버섯으로 널리 이용되고 있는 표고, 느타리, 새송이, 양송이, 팽이, 만가닥버섯(느티만가닥버섯), 버들송이, 목이, 머쉬마루, 노...
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