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¸Þ´º ÄÁ¼³ÅÏÆ®, Ǫµå ½ºÅ¸Àϸ®½ºÆ®. Áß¾Ó´ëÇб³ ȸȭ°ú¸¦ Á¹¾÷Çϰí, University of Southern California School of Culinary Arts¸¦ ¼ö·áÇÏ¿´´Ù. ¿©·¯ ÀâÁö¿¡ ¿ä¸® Ä®·³À» ¾²°í ÀÖÀ¸¸ç, Çѽġ¤¾ç½Ä¡¤ÀϽġ¤Á߽ġ¤º£ÀÌÅ· µî Æø³ÐÀº Áö½ÄÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ´©±¸³ª ½±°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ½ÉÇà ·¹½ÃÇǸ¦ °³¹ßÇÏ´Â µ¥ Èû¾²°í ÀÖ´Ù. ±×µ¿¾È 20¿© ±ÇÀÇ ¿ä¸®Ã¥À» ½è°í, ÇöÀç ºê·£µå °³¹ß, ¸Þ´º ÄÁ¼³ÆÃ, ÄÉÅ͸µ µîÀ» ÇÏ´Â (ÁÖ)Æ®·¯½ºÆ® ½¦ÇÁ¸¦ ¿î¿µÇϰí ÀÖ´Ù.
Àú¼­·Î ¡¶ÄíÅ· ½ºÅ¸Æ® ºÏ¡·(ÀÚÀ¯½Ã´ë»ç), ¡¶»ø·¯µå¿Í µå·¹½Ì¡·(¼­¿ï¹®È­»ç), ¡¶¾ÆÄ§½Ä»ç¸¦ ÇÑ »ó Â÷·Á¾ß ÇѴٸ顷(½Ã°ø»ç), ¡¶»§¡¤°úÀÚ¡¤ÄÉÀÌÅ©¡·(¿õÁøÃâÆÇ), ¡¶»ç¶û °¡µæÇÑ ¹ÝÂù Cafe¡·(È¿¼ºÃâÆÇ»ç), ¡¶2000¿øÀ¸·Î ÀϺ» ¿ä¸® ¸¸µé±â¡·(±×¸®°íÃ¥), ¡¶½Ì½Ì »ø·¯µå¡·(½ºÅ¸ÀϺϽº), ¡¶¸£Å©·çÁ¦ ·¹¼­ÇÇºÏ 1¡¤2¡· µîÀÌ ÀÖ´Ù.

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