- 주문상품수량
- 개
- 예상적립금
P - 상품할인금
- 원
- 배송료
- 원
- 주문합계
- 원
-
홈
- 작가/아티스트 프로필
- 김순양
- 기본정보
- 이름
- 김순양
- 출생년도
- 데뷔년도
- -
- 국적
- 대한민국
- 분류
-
- 예술/취미 저자
- 과학/공학 저자
- 직업
- 발효연구가
작가성향
- 인기지수
- 61
- 반디추천
- -
- 작품성향
작가/아티스트 찾기
작가소개
1955년 전남 신안군 흑산면 다물도에서 1남 2녀 중 장녀로 태어났다. 나주 목을 지내셨던 조상들의 손맛을 이어오신 할머니의 영향을 받아 어릴 적부터 전통음식에 깊은 관심을 갖게 되었으며, 맛에 대한 그리움 때문에 젊은 날부터 발효음식에 심취하였다. 유일한 취미는 자연에서 얻어진 재료로 음식 만들기. 귀촌하여 진도 여귀산 자락에 터를 잡고 친환경농사를 하고 있으며, 10여 년 전 유방암을 앓게 되면서부터 본격적인 발효음식에 대한 실천이 시작되었다. 연구에서 개발로 이어져 자신이 스스로 임상의 대상이 되어 오늘에 이르렀고 후진 양성을 위해 전남 진도와 충북 괴산에 발효의 교육과 발효 체험을 할 수 있는 발효아카데미를 개설하여 활동해 오고 있다. (현) 자연요리 및 천연발효연구가. 발효아카데미 원장. (주)발효코리아 CEO
대표 작품[2]
-
-
- 계절 담은 천연꽃초
- 청림Life
-
-
-
- 항아리 연가 - 자연 깊은맛 발효음식 이야기
- 한가람서원
-
